Печь конвекционная Gierre FEV 106 M предназначена для выпекания любых видов мучных кондитерских изделий, кексов, сладких пирогов и хлебобулочных изделий, прошедших предварительную расстойку.
Предлагаемый серия конвекционных пекарских шкафов с пароувлажнением разработана специально для профессиональных пекарских и кондитерских цехов. Эксплуатационные качества этого оборудования полностью соответствуют запросам в отношении производительности, функциональных возможностей, интенсификации производственного цикла и сокращения текущих затрат.
Особенности
-
Изготовлена из нержавеющей стали
-
В рабочей камере установлена галогеновая подсветка
-
Углы рабочей камеры закруглены для облегчения санобработки
-
Раскрывающийся стеклопакет дверцы дает возможность очищать стёкла изнутри
-
Работа вентиляторов возможна в 2-х направлениях для равномерной выпечки
-
Таймеры задают длительность тепловой обработки и цикла увлажнения
Совместим с моделями расстоечных шкафов Gierre серии LIEV