Оборудование Посуда и сервировка Проф. инвентарь Студия мебели Услуги HoReCa 2015-2016 ®
World Seiki WEE12TMTH

World Seiki WEE12TMTH


381 922 р.
Купить
Товар сертифицирован

Характеристики

  • Вместимость:1
  • Формат емкостей:противни 600х400 мм
  • Количество камер (подов):2
  • Количество уровней в одной камере:1
  • Ширина:730 мм
  • Глубина:8100 мм
  • Высота:1700 мм
  • Мощность (кВт):5.2
  • Напряжение:220 В
  • Страна-производитель:Япония

Описание

Описание

Статическая печь World Seiki WSK901 предназначена для выпечки хлеба, пиццы, изделий из сдобного теста и т.д. Такая печь заменяет конвектомат при невозможности его использования из-за специфики выпекаемых изделий. В качестве стенда в комплекте поставляется расстоечный шкаф.

Как в печи, так и в расстоечном шкафу используется запатентованная технология распределения потоков тепла с помощью раздельных контуров нагрева пода и верха камеры с кассетными спиральными нагревателями. Такая система обеспечивает равномерное пропекание изделий.

Особенности печи:

  • Корпус и камера из нержавеющей стали AISI304 с мощной теплоизоляцией
  • Откидная дверь с герметичной прокладкой и смотровым стеклом
  • Подсветка
  • Система генерации пара, исключающая попадание воды в камеру (необходимо подключение к водопроводу 1/2")
  • Металлический под из теплопроводящего сплава
  • Влагозащищенная цифровая панель управления в правой части: дисплей с текущей и заданной температурами, время, оставшееся до конца цикла подачи пара и цикла выпечки, установка значений температуры на уровне пода и в верхней части камеры, установка времени работы парогенератора
  • Регулируемый шибер

Особенности расстоечного шкафа:

  • Вместимость: 7 противней 600х400 мм
  • Съемные направляющие
  • Корпус и двери из нержавеющей стали AISI 304
  • Подсветка
  • Влагозащищенная цифровая панель управления в правой части: термостат, контроллер уровня влажности 30-100%, таймер расстаивания
  • Принудительная циркуляция воздуха во внутреннем объеме

Дополнительные характеристики:

  • Расстояние между уровнями расстоечного шкафа: 80 мм
  • Диапазон температур расстоечного шкафа: 10-40 °С
  • Комментарии
  • Вконтакте
Загрузка комментариев...
 
 

Укажите свой контактный телефон
Менеджер BRUSNIKA перезвонит вам, узнает все детали и сам оформит заказ за вас.
Телефон +
Жду звонка!