Оборудование Посуда и сервировка Проф. инвентарь Студия мебели Услуги HoReCa 2015-2016 ®
ТТМ ISTOMA LIGHT

ТТМ ISTOMA LIGHT


163 637 р.
Купить
Товар сертифицирован

Характеристики

  • Вместимость:6
  • Температурный диапазон:от 30 до 180 °С
  • Формат емкостей:GN 2/1
  • Количество камер (подов):1
  • Количество уровней в одной камере:6
  • Ширина:680 мм
  • Глубина:800 мм
  • Высота:800 мм
  • Мощность (кВт):2.55
  • Напряжение:220 В
  • Вес (без упаковки):80 кг
  • Страна-производитель:Россия

Описание

Описание

Печь низкотемпературного приготовления электрическая ТТМ ISTOMA LIGHT предназначена для деликатного приготовления и хранения продуктов.

Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения.

Печь имеет интуитивно понятное электромеханическое управление, которое включает таймер приготовления на 12 часов, термостат приготовления (от +60 до +180 °C), термостат хранения (от +30 до +90 °C).

В комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник. В камере установлены 6 пар направляющих под GN2/1 с шагом 65мм.

  • Комментарии
  • Вконтакте
Загрузка комментариев...
 
 

Укажите свой контактный телефон
Менеджер BRUSNIKA перезвонит вам, узнает все детали и сам оформит заказ за вас.
Телефон +
Жду звонка!