Оборудование Посуда и сервировка Проф. инвентарь Студия мебели Услуги HoReCa 2015-2016 ®
World Seiki CCTH

World Seiki CCTH


135 041 р.
Купить
Товар сертифицирован

Характеристики

  • Количество уровней:7
  • Расстояние между уровнями:80 мм
  • Температурный диапазон:от 10 до 40 °С
  • Формат емкостей:противень 600х400 мм
  • Ширина:1160 мм
  • Глубина:810 мм
  • Высота:800 мм
  • Мощность (кВт):1.5
  • Напряжение:220 В
  • Страна-производитель:Япония

Описание

Описание

Основное назначение расстоечного шкафа World Seiki CCTH – расстаивание свежеформованных изделий из дрожжевого теста в термостатированной среде при заданных параметрах температуры и влажности.

Форм-фактор расстойки спроектирован с тем, чтобы использовать ее в качестве стенда для конвективных печей серии WSK. Вертикальное расположение противней позволяет максимально сократить площадь, занимаемую шкафом.

Расстоечный шкаф CCTH – недорогое решение, доступное даже пекарням с небольшим оборотом. В сочетании с конвектоматом WSK705E или печью со статическим нагревом WSK901, установленными сверху, вы получаете комбинацию печь + расстойка на площади 1 м2.

Особенности:

  • Функция увлажнения;
  • Вместимость: 14 противней;
  • Одна дверь с левой петлей и смотровым стеклом;
  • Магнитный доводчик и герметичная прокладка на двери;
  • 7 пар съемных направляющих 60х80 см;
  • Подсветка внутреннего объема;
  • Аналоговая панель управления в правой части шкафа влагозащищена: термостат, контролер уровня влажности 30%-100%;
  • Раздельные контуры нагрева воздуха и емкости парогенератора;
  • Принудительная циркуляция воздуха во внутреннем объеме для обеспечения равномерного распределения температуры и влажности;
  • Сзади необходимо подключение к водопроводу 1/2";
  • Устанавливается на регулируемых по высоте ножках.
  • Комментарии
  • Вконтакте
Загрузка комментариев...
 
 

Укажите свой контактный телефон
Менеджер BRUSNIKA перезвонит вам, узнает все детали и сам оформит заказ за вас.
Телефон +
Жду звонка!