Оборудование Посуда и сервировка Проф. инвентарь Студия мебели Услуги HoReCa 2015-2016 ®
MEC L 834

MEC L 834


45 281 р.
Купить
Товар сертифицирован

Характеристики

  • Количество уровней:8
  • Расстояние между уровнями:75 мм
  • Размер противней:435x320x15 iRon, Smeg, КАМИК, Симеко
  • Температурный диапазон:от 30 до 90 °С
  • Формат емкостей:уменьшенный противень
  • Ширина:600 мм
  • Глубина:600 мм
  • Высота:900 мм
  • Мощность (кВт):2.1
  • Напряжение:220 В
  • Вес (без упаковки):36 кг
  • Страна-производитель:Италия

Описание

Описание

Шкаф MEC L 834 служит для расстойки теста на предприятиях по производству кондитерских и хлебобулочных изделий. Тесто получается более воздушным, мягким, упругим и пористым. Оптимальной температурой для расстойки теста является 50 °С.

Данная модель имеет поддон для налива воды и панель управления с кнопками включения и ручкой регулирования температуры. На шкаф можно установить соответствующего размера конвекционную печь или другое тепловое оборудование. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, защищающей от коррозии. 

  • Комментарии
  • Вконтакте
Загрузка комментариев...
 
 

Укажите свой контактный телефон
Менеджер BRUSNIKA перезвонит вам, узнает все детали и сам оформит заказ за вас.
Телефон +
Жду звонка!