|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 12.20 ES
|
Подстолье хромированное М145-06
|
Винный шкаф La Sommeliere VIP195N
|
Шкаф винный Techcold DCW-450YC
|
Стол закрытый HICOLD НБМКМВ-10/6Б
|
Стол открытый HICOLD НБМСО-8/5БП
|
Стол открытый HICOLD НБМСО-8/6
|
Термоконтейнер Kocateq A18
|
Вакуумный упаковщик Euromatic Compat
|
Вакуумный упаковщик MEC Premium 450 Inox
|
Машина посудомоечная купольная Smeg CWC630DE
|
Печь для пиццы ATESY Риальто
|
Печь для пиццы ERGO PEO-40х1
|
Шкаф-полка Кобор ПШ-60/35
|
Шкаф-полка Кобор ПШ-150/35
|
Сокоохладитель Cofrimell Coldeam 2S
|
Печь микроволновая Menumaster RMS510T
|
Тестомес Effedue M 60 UNIMIX
|
Тестомес Mateka HYM 750D t
|
Тестомес Mateka HYM 500 t
|
Тестомес спиральный MEC SK-55 380В
|
Тестомесильная машина Kocateq HS30A
|
UNIS Loire Cold
|
Apach APBE-47P
|
INOKSAN INO-9BE200
|
Дебис КНЭ-100-01 нерж. сталь
|
Starfood SF-8000/SS
|
Tecnoeka EKF 1064 E UD
|
Apach A2/6HD ГАЗ/автомойка
|
OZTI OGP 4065
|
Apach A2/16HD ГАЗ
|
UNOX XBC 905 E
|
Apach A9/6RXS
|
UNOX XBC 1015 EG
|
UNOX XBC 1005 E
|
Стеллаж со сплошными полками ПФ-1200х600х2000/4
|
Тестозакаточная машина JAC UNIC
|
ЯЩИК 600х400х75мм сплошной, для полуфабрикатов, ПЭНД [яп-1.1]
|
КОЛПАК ''ШЕФ'' ПОВАРСКОЙ[023]
|
БРЮКИ василек однотонные[010 р.М]
|
ДИСПЕНСЕР для бара желтый (соусник) 340мл (12 oz)[JW-BSD12]
|
РАСПЫЛИТЕЛЬ масла 19,5 см [42105, 46764]
|
ПОЛОВНИК нерж.0,12л ручка 33см ''Luxstahl''[SL],
|
Детальное описание |
|
Внимание - срок изготовления данной модели не менее 15 рабочих дней.
Модель Хромированное подстолье М145-06
Описание Каркас хром
Возможен заказ с круглой столешницей размером Ø900
В основании регулировочные винты для устранения неровностей пола
Габариты (Ш х Г х В) 500*???*740h
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Описание
Конвекционная печь Apach A2/16HD предназначена для приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания. Модель оснащена сенсорной панелью управления. Камеру легко чистить благодаря закругленным углам. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят душ, термощуп и тележка.
Особенности:
- Инжекторный тип образования пара
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- 200 программ по 4 этапа приготовления
- Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
- Функция установки и ручной регулировки влажности
- Функция предварительного нагрева
- Функция отсрочки старта
- Функция охлаждения камеры
- Дверь с двойным закаленным стеклом
- Подсветка камеры галогеновой лампой
- Встроенная автоматическая мойка (опция)
- USB-порт (опция)
- Система HACCP (опция)
|
Описание
Шкаф пекарский UNOX XBC 905 E подходит для выпечки различных изделий из теста. С использованием данного оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни.
Новая серия EVOLUTION с системой самоочистки.
В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.
Функции готовки:
- Готовка при конвекции при температуре от 30 °C до 260 °C
- Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 48 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 30% до 90%
- Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 48 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 10% до 20%
- Готовка на пару при температуре от 48 °C до 130 °C, STEAM.Maxi™на 100%
- Готовка Конвекция + Сухой Воздух при температуре от 30 °C до 260 °C, DRY.Maxi™ от 10% до 100%
- Максимальная температура предварительного разогрева 280 °C
- Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта
- Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
- Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов
Распределение воздушных потоков в камере готовки:
- Технология AIR.Maxi™: несколько вентиляторов с реверсивным движением
- Технология AIR.Maxi™: 6 скорости воздушных потоков в камере, устанавливаемые оператором
- Технология AIR.Maxi™: 1 функции полустатической работы, устанавливаемые оператором
- Технология AIR.Maxi™: функция паузы в работе
Управление климатом в камере готовки:
- Технология DRY.Maxi™: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором
- Технология DRY.Maxi™: готовка с изъятием влажности 30°C-260°C
- Технология STEAM.Maxi™: готовка на пару 48°C-130°C
- Технология STEAM.Maxi™: комбинированная готовка конвекция + пар 48°C-260°C
- ADAPTIVE.Clima: мониторирование реальных температуры и влажности в камере
- ADAPTIVE.Clima: повторение процесса готовки с помощью сохранения в памяти реальных процессов готовки
- ADAPTIVE.Clima: возможность сохранения в памяти 20 процессов готовки
Модули готовки с технологией MAXI.Link:
- Технология MAXI.Link: предрасположение соединений для создания модулей и подсоединения печи с аксессуарами
- Технология MAXI.Link с EFFICIENT.Power: редукция мощности модулей MAXI.Link
Термоизоляция и безопасность:
- Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность термоизоляции и безопасность работы (холодные внешняя поверхность и смотровое стекло)
- Технология Protek.SAFE™: торможение мотора при открытии дверцы печи как средство снижения дисперсии тепла
- Технология Protek.SAFE™: модулирование электрической мощности в соответствии с эффективной необходимостью
Автоматическая мойка:
- Rotor.KLEAN™: 4 автоматические и 2 полуавтоматические программы мытья
Запатентованная дверца:
- Дверной замок реализован из самосмазывающегося технополимера высокой прочности (для дверей с боковым открытием)
- Реверсивная дверца с возможностью переустановки даже после начала запуска и работы печи (кроме моделей 20 GN 2/1 и 20 GN 1/1)
- Позиции блокировки произвольного открытия дверцы при 60°-120°-180°
Дополнительные функции:
- 99 сохраняемых программ, каждая из которых может иметь до 9 шагов готовки
- Возможность переименования сохраненных ранее программ
- Температура предварительного разогрева до 280°C устанавливаемая оператором для каждой программы
- Визуализация остаточного времени в установленной программе готовки (при работе без датчика в сердцевине продукта)
- Функция поддерживания «HOLD»
- Функция цикла постоянной работы «INF»
- Визуализация реальной и установленной температуры в камере
- Функция «COOL» для резкого снижения температуры в камере
- Единица измерения температуры устанавливаемая оператором в °C или °F
Технические детали:
- Камера из нержавеющей стали высокой прочности с загругленными углами для гарантии максимальной гигены
- Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED
- Электрическая плата BakerTouch герметично укреплена во избежание инфильтрации пара в электронные компоненты
- Внутренний штифт дверной ручки выполнен из углеродного волокна
- Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце
- Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу
- Структура light weight heavy duty с использованием инновативных материалов
- Контактный сенсор дверцы
- Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей
- Ограничитель температуры для безопасности
- Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки
- Направляющие для противней из профилированной стали L-образные
Опционально:
- Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point
- Датчик температуры SOUSVIDE
- Безопасное 2х шаговое закрытие/открытие дверцы
Дополнительные аксессуары:
- Вытяжной зонт с конденсатором пара XC 518
- Рифленый алюминиевый противень для пиццы и фокачча TG 440
- 5-канальный перфорированный алюминиевый противень для п/ф багетов TG 445
- Структура из нержавеющей стали для готовки курицы-гриль (на 10 куриц) GRP 430
- Решетка из нержавеющей стали для готовки цыпленка-табака (на 4 курицы) GRP 425
- UNOX.Pure-RO (Система реверсивного осмоса с помпой) XC 235
- UNOX.Pure (Система фильтрации с целью одоумягчения) XC 215
- Комплект для замены картриджа в системе UNOX.Pure XC 216
- UNOX.Det&Rinse для Rotor.KLEAN™ (коробка с 2 емкостями по 5 л средства) DB 1011A0
- Моющеее средство для циклов полуавтоматического мытья (коробка с 6 емкостями по 2 л средства) SL 1135A0
- Набор для первичной установки печи, набор для подсоединения к канализации с коленообразным сифоном XC 693
- Внешний датчик температуры SOUS-VIDE XC 249
- Внешний датчик температуры MULTI.Point XC 255
- Двухступенчатое безопасное открытие/закрытие дверцы XC 720
- Набор усиления звука (позволяет увеличить интенсивность акустического сигнала, производимого печью по окончанию цикла готовки) XC 706
- UNOX.Link - USB устройство с программным обеспечением XC 237
- UNOX.Link - USB устройство с программным обеспечением OVEX.Net 3.0 и возможностью выхода в интернет XC 238
Совместим с моделями расстоечных шкафов UNOX серии XL:
|
Описание
Конвекционная печь Apach A9/6RXS предназначена для выпечки булочек, круассанов, пиццы, пирогов, слоек, печенья, пирожных и других изделий, а также для приготовления лазаньи, печеной картошки и прочих блюд.
Аппарат снабжен 2 реверсивными вентиляторами и рабочей камерой с инжекторным увлажнением. Оборудование оснащено цифровым управлением и таймером. Обдув стекла двери и боковин осуществляется благодаря технологии Turbo Cold.
В комплект поставки входят 3 противня размером 600х400 мм. Термощуп заказывается отдельно.
|
Описание
Пекарский шкаф с газовым подключением UNOX XBC 1015 EG предназначен для выпечки больших объемов хлеба или хлебобулочных изделий.
Запатентованные технологии Unox позволяют выпекать из раза в раз продукцию с равномерной внутренней структурой, а также хрустящей золотистой корочкой. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен, в рабочей камере есть внутренняя подсветка. Вместе с тем есть и температурный щуп, который позволяет осуществлять контроль за температурой внутри блюд в процессе их приготовления.
В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.
Особенности:
- Rotor.KLEANTM: 4 автоматические и 2 полуавтоматические программы мытья
- Приготовление при конвекции при температуре от 30 °C до 260 °C
- Приготовление в режиме конвекция + пар при температуре от 48 °C до 260 °C
- Приготовление на пару при температуре от 48 °C до 130 °C
- Приготовление в режиме конвекция + сухой воздух при температуре от 30 °C до 260 °C
- Максимальная температура предварительного разогрева 300 °C
- Возможность использования датчика температуры в сердцевине продукта
- 99 сохраняемых программ, каждая из которых может иметь до 9 шагов готовки
- Технология AIR.Maxi для оптимизации распределения воздушных потоков внутри рабочей камеры
- Технология STEAM.Maxi позволяет производить пар практически при любой температуре в камере. В комбинации с AIR.Maxi печь производит в три раза больше пара (по сравнению с обычной инжекторной моделью)
- Технология DRY.Maxi для максимально быстрого осушения камеры и подчеркивания вкуса
- Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов
- Функция MULTI.Time позволяющая закладывать в печь продукт в любой момент. Перерасчет времени производится автоматически
- Технология AIR.Maxi™: 6 скоростей воздушных потоков в камере, устанавливаемые оператором
- ADAPTIVE.Clima: мониторинг реальных температуры и влажности в камере
- ADAPTIVE.Clima: возможность сохранения в памяти 20 процессов готовки
- ADAPTIVE.Clima: повторение процесса готовки с помощью сохранения в памяти реальных процессов готовки
- Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность термоизоляции и безопасность работы (холодные внешняя поверхность и смотровое стекло)
Дополнительные характеристики:
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Тип пароувлажнения: инжекторный
- Способ установки: напольная
- Управление: сенсорное
- Мощность электрическая, кВт: 1,7
- Мощность газа, кВт: 35
|
Описание
Шкаф пекарский UNOX XBC 1005 E подходит для выпечки различных изделий из теста. С использованием данного оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни.
Новая серия EVOLUTION с системой самоочистки.
В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.
Функции готовки:
- Готовка при конвекции при температуре от 30 °C до 260 °C
- Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 48 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 30% до 90%
- Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 48 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 10% до 20%
- Готовка на пару при температуре от 48 °C до 130 °C, STEAM.Maxi™на 100%
- Готовка Конвекция + Сухой Воздух при температуре от 30 °C до 260 °C, DRY.Maxi™ от 10% до 100%
- Максимальная температура предварительного разогрева 280 °C
- Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта
- Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
- Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов
Распределение воздушных потоков в камере готовки:
- Технология AIR.Maxi™: несколько вентиляторов с реверсивным движением
- Технология AIR.Maxi™: 6 скорости воздушных потоков в камере, устанавливаемые оператором
- Технология AIR.Maxi™: 1 функции полустатической работы, устанавливаемые оператором
- Технология AIR.Maxi™: функция паузы в работе
Управление климатом в камере готовки:
- Технология DRY.Maxi™: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором
- Технология DRY.Maxi™: готовка с изъятием влажности 30°C-260°C
- Технология STEAM.Maxi™: готовка на пару 48°C-130°C
- Технология STEAM.Maxi™: комбинированная готовка конвекция + пар 48°C-260°C
- ADAPTIVE.Clima: мониторирование реальных температуры и влажности в камере
- ADAPTIVE.Clima: повторение процесса готовки с помощью сохранения в памяти реальных процессов готовки
- ADAPTIVE.Clima: возможность сохранения в памяти 20 процессов готовки
Модули готовки с технологией MAXI.Link:
- Технология MAXI.Link: предрасположение соединений для создания модулей и подсоединения печи с аксессуарами
- Технология MAXI.Link с EFFICIENT.Power: редукция мощности модулей MAXI.Link
Термоизоляция и безопасность:
- Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность термоизоляции и безопасность работы (холодные внешняя поверхность и смотровое стекло)
- Технология Protek.SAFE™: торможение мотора при открытии дверцы печи как средство снижения дисперсии тепла
- Технология Protek.SAFE™: модулирование электрической мощности в соответствии с эффективной необходимостью
Автоматическая мойка:
- Rotor.KLEAN™: 4 автоматические и 2 полуавтоматические программы мытья
Запатентованная дверца:
- Дверной замок реализован из самосмазывающегося технополимера высокой прочности (для дверей с боковым открытием)
- Реверсивная дверца с возможностью переустановки даже после начала запуска и работы печи (кроме моделей 20 GN 2/1 и 20 GN 1/1)
- Позиции блокировки произвольного открытия дверцы при 60°-120°-180°
Дополнительные функции:
- 99 сохраняемых программ, каждая из которых может иметь до 9 шагов готовки
- Возможность переименования сохраненных ранее программ
- Температура предварительного разогрева до 280°C устанавливаемая оператором для каждой программы
- Визуализация остаточного времени в установленной программе готовки (при работе без датчика в сердцевине продукта)
- Функция поддерживания «HOLD»
- Функция цикла постоянной работы «INF»
- Визуализация реальной и установленной температуры в камере
- Функция «COOL» для резкого снижения температуры в камере
- Единица измерения температуры устанавливаемая оператором в °C или °F
Технические детали:
- Камера из нержавеющей стали высокой прочности с загругленными углами для гарантии максимальной гигены
- Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED
- Электрическая плата BakerTouch герметично укреплена во избежание инфильтрации пара в электронные компоненты
- Внутренний штифт дверной ручки выполнен из углеродного волокна
- Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце
- Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу
- Структура light weight heavy duty с использованием инновативных материалов
- Контактный сенсор дверцы
- Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей
- Ограничитель температуры для безопасности
- Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки
- Направляющие для противней из профилированной стали L-образные
Опционально:
- Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point
- Датчик температуры SOUSVIDE
- Безопасное 2х шаговое закрытие/открытие дверцы
Дополнительные аксессуары:
- Вытяжной зонт с конденсатором пара XC 518
- Рифленый алюминиевый противень для пиццы и фокачча TG 440
- 5-канальный перфорированный алюминиевый противень для п/ф багетов TG 445
- Структура из нержавеющей стали для готовки курицы-гриль (на 10 куриц) GRP 430
- Решетка из нержавеющей стали для готовки цыпленка-табака (на 4 курицы) GRP 425
- UNOX.Pure-RO (Система реверсивного осмоса с помпой) XC 235
- UNOX.Pure (Система фильтрации с целью одоумягчения) XC 215
- Комплект для замены картриджа в системе UNOX.Pure XC 216
- UNOX.Det&Rinse для Rotor.KLEAN™ (коробка с 2 емкостями по 5 л средства) DB 1011A0
- Моющеее средство для циклов полуавтоматического мытья (коробка с 6 емкостями по 2 л средства) SL 1135A0
- Набор для первичной установки печи, набор для подсоединения к канализации с коленообразным сифоном XC 693
- Внешний датчик температуры SOUS-VIDE XC 249
- Внешний датчик температуры MULTI.Point XC 255
- Двухступенчатое безопасное открытие/закрытие дверцы XC 720
- Набор усиления звука (позволяет увеличить интенсивность акустического сигнала, производимого печью по окончанию цикла готовки) XC 706
- UNOX.Link - USB устройство с программным обеспечением XC 237
- UNOX.Link - USB устройство с программным обеспечением OVEX.Net 3.0 и возможностью выхода в интернет XC 238
Совместим с моделями расстоечных шкафов UNOX серии XL:
|
|
Масса тестовой заготовки:50-1200 гр
Мощность:1,1 кВт
Напряжение:380 В
Вес:210 кг
Тестозакаточная машина JAC UNIC предназначена для формования заготовок для багетов, батонов и других хлебобулочных изделий цилиндрической формы. |
|
|
|
|
|
|
Артикул |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mgsx |
|
|
|
|
|
eqc |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8696 |
|
|
|
|
кт1095 |
Тип парообразования |
инжектор |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тип печи |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
с парообразованием и подключением к водопроводу |
|
|
|
с парообразованием и подключением к водопроводу |
|
с парообразованием и подключением к водопроводу |
с парообразованием и подключением к водопроводу |
|
|
|
|
|
|
|
|
Объем |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
25.5 л |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Количество уровней |
12 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10 |
6 |
|
16 |
16 |
6 |
16 |
16 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Расстояние между уровнями |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
80 мм |
70 мм |
|
70 мм |
80 мм |
80 мм |
80 мм |
80 мм |
|
|
|
|
|
|
|
|
Размер противней |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
600х400 GARBIN, FOINOX |
600х400 GARBIN, FOINOX |
|
600х400 GARBIN, FOINOX |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Температурный диапазон |
от 30 до 250 °С |
|
от 5 до 22 °C |
от 5 до 22 °C |
|
|
|
|
|
|
|
от 10 до 100 °С |
300 °С |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
от 4 до 8 °С |
от 30 до 90 °C |
от 0 до 110 °C |
|
|
от 50 до 270 °С |
|
от 100 до 300 °С |
|
от 30 до 260 °С |
от 30 до 280 °С |
от 30 до 260 °С |
от 30 до 260 °С |
|
|
|
|
|
|
|
|
Количество камер (подов) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Цвет |
|
|
черный |
черный |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
нерж. сталь |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тип |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
сокоохладитель |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
проточный |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Производительность |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
180 кг/ч |
|
|
|
|
|
|
|
100 л/ч |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Управление |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
электронное |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
электромеханическое |
электронное |
|
электронное |
|
электронное |
электронное |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Структура жарочной поверхности |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
гладкая |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Материал поверхности |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
сталь |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Количество зон нагрева |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Противень |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
600х400 мм |
|
600х400 мм |
600х400 мм |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тип гастроемкости |
GN 1/1, GN 2/1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Способ установки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
напольный |
настольный |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Источник тепла |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
220 В |
380 В |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Система охлаждения |
|
|
компрессорная |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Столешница |
|
|
|
|
с бортом |
с бортом |
без борта |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Механизм поднятия головы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
неподъемная траверса |
неподъемная траверса |
неподъемная траверса |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Загрузка теста |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
60 кг |
75 кг |
30 кг |
43 кг |
12 кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кол-во скоростей |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 скорости |
2 скорости |
|
1 скорость |
2 скорости |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Механизм крепления чаши |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
несъемная дежа |
|
|
несъемная дежа |
несъемная дежа |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Обьем дежи |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
124 л |
42 л |
54 л |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Количество емкостей |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Обьем одной емкости |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
12 л |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тип дверей |
|
|
|
|
распашные |
без дверей |
без дверей |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вместимость (пицц) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Диаметр пиццы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
30 см |
40 см |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Количество пицц в одной камере |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Внутренние размеры камеры |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
410х420х130 мм |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Размер кассеты |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
500х500 мм, 600х500 мм |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тип установки |
|
|
|
|
|
|
|
|
настольный |
настольный |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Длина планки |
|
|
|
|
|
|
|
|
500 мм |
450 мм |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Производительность насоса |
|
|
|
|
|
|
|
|
от 6 до 7.2 м3/ч |
0.015 м3/ч |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кол-во температурных зон |
|
|
мультитемпературный |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Дверной упор |
|
|
|
петли справа |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Температурный режим |
от 30 до 250 °С |
|
от 5 до 22 °C |
от 5 до 22 °C |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ширина |
1135 мм |
|
595 мм |
595 мм |
1000 мм |
800 мм |
800 мм |
|
520 мм |
470 мм |
734 мм |
600 мм |
710 мм |
|
|
400 мм |
397 мм |
610 мм |
810 мм |
570 мм |
530 мм |
730 мм |
606 мм |
400 мм |
800 мм |
250 мм |
455 мм |
935 мм |
820 мм |
400 мм |
860 мм |
866 мм |
920 мм |
866 мм |
866 мм |
|
|
|
|
|
|
|
|
Глубина |
1020 мм |
|
595 мм |
740 мм |
600 мм |
500 мм |
600 мм |
|
380 мм |
240 мм |
760 мм |
1180 мм |
600 мм |
|
|
430 мм |
508 мм |
1180 мм |
1140 мм |
880 мм |
740 мм |
430 мм |
420 мм |
700 мм |
900 мм |
250 мм |
455 мм |
930 мм |
830 мм |
650 мм |
910 мм |
997 мм |
870 мм |
997 мм |
997 мм |
|
|
|
|
|
|
|
|
Высота |
1406 мм |
|
1850 мм |
1800 мм |
1000 мм |
850 мм |
850 мм |
|
210 мм |
130 мм |
1580 мм |
430 мм |
330 мм |
|
|
670 мм |
305 мм |
1100 мм |
1040 мм |
940 мм |
740 мм |
810 мм |
746 мм |
850 мм |
230 мм |
360 мм |
406 мм |
1150 мм |
750 мм |
300 мм |
1880 мм |
1863 мм |
785 мм |
2071 мм |
1863 мм |
|
|
|
|
|
|
|
|
Мощность (кВт) |
33.7 |
|
|
|
|
|
|
|
0.5 |
0.35 |
10 |
6 |
4.3 |
|
|
|
1 |
3 |
1.31.8 |
1.1 |
1.8 |
1.55 |
|
1.5 |
4.5 |
10 |
0.105 |
16 |
13.5 |
4.5 |
36 |
29.7 |
8.4 кВт |
1.7 |
29.7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Потребляемая мощность (кВт) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0.38 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Подключение |
380 В |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
220 В |
220 В |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
к водопроводу |
|
380 В |
газ |
380 В |
газ |
380 В |
380 В |
газ, 230 В |
380 В |
|
|
|
|
|
|
|
|
Напряжение |
|
|
|
220 В |
|
|
|
|
220 В |
220 В |
380 В |
|
|
|
|
|
220 В |
380 В |
380 В |
380 В |
380 В |
380 В |
220 В |
|
|
380 В |
220 В |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вес (без упаковки) |
|
|
87 кг |
|
|
|
|
|
23 кг |
|
134 кг |
43.1 кг |
33 кг |
|
|
29 кг |
14.5 кг |
325 кг |
|
|
103 кг |
|
47 кг |
33 кг |
48 кг |
6.5 кг |
|
134.8 кг |
98 кг |
28 кг |
230 кг |
183 кг |
116 кг |
200 кг |
177 кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
Вес (с упаковкой) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
182 кг |
114 кг |
115 кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
BRAND |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mateka |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Unox |
|
Unox |
Unox |
|
|
|
|
|
|
|
|
Страна-производитель |
Германия |
|
Франция |
Китай |
Россия |
Россия |
Россия |
|
Италия |
Италия |
|
Россия |
Китай |
|
|
Италия |
США |
Италия |
Турция |
Турция |
Италия |
Ю. Корея |
Чехия |
Италия |
Турция |
Россия |
Тайвань |
Италия |
Италия |
Турция |
Италия |
Италия |
Италия |
Италия |
Италия |
|
|
ящики |
подиум |
подиум |
Китай |
Мастергласс |
Не известен |