Оборудование Посуда и сервировка Проф. инвентарь Студия мебели Услуги HoReCa 2015-2016 ®
Фритюрница GASTRORAG CZG-40-2 Roller Grill FC 260 ВЕДРО 10л полипропилен d=25см h=29см без крышки, для пищевых целей [432105521]
Детальное описание
Печь конвекционная Roller Grill FC 260 используется для выпекания или разогревания мучных изделий (круассанов, булочек с шоколадом, бриоши), кондитерских изделий (пирожных, печений), готовых блюд (лазаньи, печеного картофеля), свежих, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу сытных закусок из теста (слоек, пиццы, пирогов с начинкой).

Для выпечки 18 заготовок круассанов, предварительно выдержанных в расстоечном шкафу, требуется 16 минут при температуре 180 градусов °С.

Для выпечки 20 замороженных булочек, предварительно выдержанных в расстоечном шкафу, требуется 18 минут при температуре 220 градусов °С.

Для выпечки 18 булочек с шоколадом, не подвергавшихся заморозке и предварительно выдержанных в расстоечном шкафу, требуется 16 минут при температуре 200 градусов °С.

Особенности:

  • Вентилятор обеспечивает равномерное и быстрое распределение тепла в пекарной камере, а также быстрый выход на рабочий режим (250 °С за 7 минут)
  • Термостат
  • Таймер на 120 минут
  • Изготовлена из нержавеющей стали
  • В комплекте 2 решетки и 1 противень

Розничная цена 14 323 р. 33 684 р. 106 р.
Тип печи без парообразования
Количество уровней 3
Температурный диапазон 250 °С
Размеры камеры 335x300x230 мм
Управление механическое
Установка настольная
Противень уменьшенный
Количество ванн 2
Объем одной ванны 4 л
Ширина 435 465 мм
Глубина 455 475 мм
Высота 305 280 мм
Мощность (кВт) 4 1.5
Подключение 220 В 220 В
Вес (без упаковки) 16 кг
Вес (с упаковкой) 10 кг
Страна-производитель Китай Франция рестола

 
 

Укажите свой контактный телефон
Менеджер BRUSNIKA перезвонит вам, узнает все детали и сам оформит заказ за вас.
Телефон
Жду звонка!