|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
| Весы электронные настольные МАССА-К МК-15.2-ТH21 | Машина посудомоечная фронтальная Smeg CW510MD | Машина посудомоечная фронтальная Krupps Koral K560E | Стол шведский Metalcarrelli 6910.4L-W | Контейнер передвижной Cambro IB32 | Зонт вытяжной HICOLD ЗКВОО-1218 | Зонт вентиляционный ATESY ЗВН-1/400/2000 | Сокоохладитель CAB NEW FABY 2 EXPRESS | Гранитор EQTA SM-1 зеленый | Слайсер FIMAR HM 250 | Мясорубка Hakka TC22I | Мясорубка FIMAR 12/S (380) | Пароконвектомат Tecnoinox EFM06DSL | Пароконвектомат PIRON G906RXS D | Фритюрница Kocateq EF102 | MARENO NFT78GTM | Rada ПЖЭС-СР-4/7О | Angelo Po 1G0FT1E | Eurast R1TE | Kocateq GH760 | Весы торговые CAS PR-15 P | ЩИПЦЫ для сахара нерж. 5'' 12,5см (цветок)[YX327-5] | НОЖ поварской 9'' 225мм Universal [22902/009-TR] | ЩИПЦЫ для пирожных нерж.-пластик 8'' 20см (лопатки с прорезями, синий,красный)[YX517-8] | ЩИПЦЫ для льда нерж. 6,5'' 16см (с зубчиками)[YX333-6,5] | Скребок для печи l=120см нерж. Gimetal [AC-RS] | ЛОЖКА ЧАЙНАЯ ''Дуэт'' Luxstahl[3шт. S/S-3,C0714], | ПОДСТАВКА п/полотенце 17,5х7,5х1см дерево [3171830, 19-0398-1] | ЛОЖКА СОУСНАЯ 70мл нерж. ''Luxstahl''[№2], | Котел пищеварочный КПЭМ-100/9 Т стационарный без миксера (серия 900) | |
| Детальное описание |
Технические характеристики
Особенности CAS PR-15 Р
|
Котел пищеварочный КПЭМ-100/9 Т предназначен для отваривания продуктов, кипячения больших объемов воды, молока, приготовления первых и третьих блюд, бульонов, напитков и компотов. Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». Принцип работы основан на обогреве содержимого в котле паром, который образуется при нагреве воды в «рубашке» ТЭНами. Такой способ приготовления полностью исключает пригорание продуктов. При отсутствии воды в «рубашке» нагрев автоматически отключается.
Особенности котла пищеварочного КПЭМ-100/9 Т
|
||||||||||||||||||||||||||||
| Розничная цена | 16 793 р. | 192 518 р. | 155 575 р. | 276 281 р. | 38 425 р. | 78 430 р. | 32 400 р. | 141 648 р. | 112 014 р. | 39 907 р. | 51 464 р. | 45 339 р. | 296 136 р. | 141 351 р. | 23 806 р. | 211 187 р. | 52 155 р. | 220 571 р. | 105 199 р. | 40 697 р. | 14 323 р. | 40 р. | 138 р. | 80 р. | 56 р. | 2 р. | 30 р. | 72 р. | 115 р. | 88 800 р. |
| Артикул | кт1457 | 1428 | кт1337 | кт1165 | KPEM-100-9T | |||||||||||||||||||||||||
| Тип парообразования | инжектор | инжектор | ||||||||||||||||||||||||||||
| Количество уровней | 6 | 6 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Расстояние между уровнями | 70 мм | 80 мм | ||||||||||||||||||||||||||||
| Размер гастроемкости | 530x325 / 500x300 мм | 530x325 / 500x300 мм | ||||||||||||||||||||||||||||
| Температурный диапазон | от 2 до 8 °C | 300 °С | от 0 до 280 °С | от 60 до 200 °С | от 110 до 280 °С | от 100 до 260 °С | 270 °С | от 0 до 300 °С | 320 °С | |||||||||||||||||||||
| Материал | нерж. сталь | нерж. сталь | ||||||||||||||||||||||||||||
| Габаритные размеры | 840х1000х1030 мм | |||||||||||||||||||||||||||||
| Тип | тепловой | островной | пристенный | гранитор | гранитор | |||||||||||||||||||||||||
| Производительность | 300 кг/ч | 160 кг/ч | ||||||||||||||||||||||||||||
| Цикл мойки | 90 / 120 / 150 / 180 сек. | |||||||||||||||||||||||||||||
| Структура жарочной поверхности | комбинированная | рифленая | гладкая | гладкая | гладкая | |||||||||||||||||||||||||
| Материал поверхности | сталь | сталь | сталь | сталь | ||||||||||||||||||||||||||
| Количество зон нагрева | 2 | 1 | 2 | 2 | 1 | |||||||||||||||||||||||||
| Установка | настольная | |||||||||||||||||||||||||||||
| Количество ванн | 2 | |||||||||||||||||||||||||||||
| Объем одной ванны | 10 л | |||||||||||||||||||||||||||||
| Общий объем фритюрного масла | 6 л | |||||||||||||||||||||||||||||
| Тип гастроемкости | GN 1/1 | GN 1/1 | GN 1/1, противни 600х400 | |||||||||||||||||||||||||||
| Набор ножей и решеток | полный унгер | классический | ||||||||||||||||||||||||||||
| Диаметр ножа | 250 мм | |||||||||||||||||||||||||||||
| Количество емкостей | 2 | 1 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Обьем одной емкости | 10 л | 12 л | ||||||||||||||||||||||||||||
| Температурный режим теплового отсека | от 60 до 90 °C | |||||||||||||||||||||||||||||
| Вместимость гастроемкостей | 4 | |||||||||||||||||||||||||||||
| Производительность по кассетам | от 20 до 30 шт./ч | от 20 до 40 шт./ч | ||||||||||||||||||||||||||||
| Размер кассеты | 500х500 мм | 500х500 мм | ||||||||||||||||||||||||||||
| Максимальный диаметр тарелок | 330 мм | |||||||||||||||||||||||||||||
| Максимальная высота стаканов | 310 мм | |||||||||||||||||||||||||||||
| Температурный режим | 300 °С | от 0 до 280 °С | ||||||||||||||||||||||||||||
| Ширина | 600 мм | 585 мм | 1610 мм | 1200 мм | 2020 мм | 400 мм | 270 мм | 620 мм | 305 мм | 250 мм | 860 мм | 920 мм | 560 | 800 мм | 400 мм | 700 мм | 800 мм | 760 мм | ||||||||||||
| Глубина | 600 мм | 680 мм | 680 мм | 1800 мм | 400 мм | 480 мм | 515 мм | 425 мм | 530 мм | 460 мм | 650 мм | 870 мм | 465 | 730 мм | 700 мм | 700 мм | 750 мм | 500 мм | ||||||||||||
| Высота | 820 мм | 805 мм | 1440 мм | 400 мм | 500 мм | 840 мм | 808 мм | 370 мм | 607 мм | 400 мм | 660 мм | 785 мм | 310 | 250 мм | от 860 до 955 мм | 240 мм | 880 мм | 285 мм | ||||||||||||
| Мощность (кВт) | 3.4 | 5.02 | 3.4 | 0.85 | 0.499 | 0.15 | 8.25 | 8.4 | 8 | 14 | 4.6 | 10.2 | 12 | 9 | 18,1 кВт | |||||||||||||||
| Потребляемая мощность (кВт) | 1.1 | 0.75 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Подключение | 380 В | 380 В | 220 В | газ | 380 В | 220 В, 380 В | 380 В | 220 В | 380 В | |||||||||||||||||||||
| Напряжение | 220 В | 380 В | 220 В | 220 В | 220 В | 220 В | 380 В | 380 В | ||||||||||||||||||||||
| Вес (без упаковки) | 61 кг | 17 кг | 33 кг | 21 кг | 77 кг | 11 кг | 92 кг | 121 кг | ||||||||||||||||||||||
| Вес (с упаковкой) | 69 кг | 87 кг | ||||||||||||||||||||||||||||
| Страна-производитель | Италия | Италия | Италия | Россия | Россия | Италия | Китай | Италия | Китай | Италия | Италия | Россия | Ю. Корея | Италия | Россия | Италия | Испания | Ю. Корея | Китай | трамонтина | Китай | Китай | Мастергласс | Не известен | ЯПОНКА | Не известен | Чувашторгтехника |
Убрать все товары из сравнения
Список сравниваемых элементов пуст.
Войти на сайт
