Планетарные миксеры
Любая хлебопекарня или предприятие общественного питания, сделавшие упор на производство собственной выпечки, не обойдется без специальных миксеров, с помощью которых можно приготовить тесто любой консистенции. Профессиональные планетарные миксеры получили широкое распространение благодаря своей функциональности, надежности, простоте.
Электронный каталог компании "Брусника" представляет широкий выбор планетарных миксеров как для промышленных целей, так и для индивидуального пользования.
Вообще, планетарный миксер состоит из нескольких основополагающих частей: основы, корпуса с электрическим двигателем, чаши и насадок, количество которых варьируется в зависимости от назначения модели. Основное отличие планетарного миксера от обычного состоит в том, что его насадки вращаются не только вокруг собственной оси, но и по всему периметру чаши, причем насадка крутится в одну сторону, а рабочая головка - в противоположную. Заданный процесс вымешивания теста позволяет тщательно соединить исходные продукты, не оставляя непромешанных участков по бокам и на дне чаши. Помимо замешивания теста планетарный миксер можно использовать для приготовления мясного фарша, фруктового пюре, измельчения продуктов.
Прямое сотрудничество компании "Брусника" с ведущими производителями из-за рубежа и России предполагает разумную ценовую политику, большой выбор оборудования на любой вкус и потребность. Так, например, у нас вы найдете миксеры, которые замешивают небольшое количество теста - от 4,5 литров и миксеры, замешивающие до 60 и даже 80 литров теста. Запасные части, различные насадки и аксессуары представлены в наличии и на заказ.
Компетентные специалисты компании "Брусника" дадут грамотную консультацию по товарам и ценам, предложат оптимальный вариант оборудования. Мы гарантируем качественный сервис на всех этапах сотрудничества.
