Детальное описание |
Дерево, цвет темный орех, обивка ПВХ, цвет ваниль
|
|
|
|
|
|
|
Описание
Расстоечная камера Forni Fiorini RISING ROOM 40х60 2D 4T предназначена для выдержки при определенной температуре изделий из теста перед выпечкой. Этот процесс позволяет придать заготовкам нужную пышность и рыхлость. Камера идеально сочетается с ротационными печами Small и Mini Rotor.
Особенности:
- Автоматическая система контроля температуры и влажности
- Выполнена из серого алюминия
- Электромеханическая панель управления
Дополнительные характеристики:
- 2 двери
- Вместимость: 4 тележки
Совместима с ротационными печами:
-
MINI ROTOR электрическая
-
MINI ROTOR газовая
-
SMALL электрическая
-
SMALL газовая
|
Материал полки:нержавеющая сталь AISI 430
Полку для досок размещают над моечной ванной в моечном отделении, либо над производственным столом в кухонных цехах. Полка рассчитана на 11 досок. |
|
|