Оборудование Посуда и сервировка Проф. инвентарь Студия мебели Услуги HoReCa 2015-2016 ®
Винный шкаф La Sommeliere LS20B Машина посудомоечная тоннельная Silanos T1500 DE справа-налево Тележка-шпилька Техно-ТТ СТС-229/404 Шпилька-матрешка ТТМ ШМ1-GN1/1-15д Рукосушитель ERGO JXG-165AD Сокоохладитель Elcor Igloo 3 Ларь морозильный Derby EK-26 Фритюрница Sikom ЭФ-12Н Igloo Santiago 1.4 S Тележка-шпилька HSF-01 Насадка-протирка для овощерезок Robot Coupe 28185 1,5 мм с воронкой БРЮКИ синие однотонные[010 р.XXL] РУБАШКА мужская белая М [размер по вороту 42, по груди 104, рост 182-188] с вышивкой Котел пищеварочный КПЭМ-100/9 Т стационарный без миксера (серия 900)
Детальное описание Материал стойки и полки:нержавеющая сталь В комплект насадки-протирки Robot Coupe 28189 входят диск-протирка с отверстиями диаметром 1,5 мм, лопасть для протирания, специальный диск - сбрасыватель и воронка для загрузки.

Котел пищеварочный КПЭМ-100/9 Т предназначен для отваривания продуктов, кипячения больших объемов воды, молока, приготовления первых и третьих блюд, бульонов, напитков и компотов. Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». Принцип работы основан на обогреве содержимого в котле паром, который образуется при нагреве воды в «рубашке» ТЭНами. Такой способ приготовления полностью исключает пригорание продуктов. При отсутствии воды в «рубашке» нагрев автоматически отключается.
Лицевая панель имеет раздельную нижнюю часть для удобного доступа к блоку управления и ТЭНам котла. Мощность нагрева регулируется трехпозиционным пакетным переключателем. Максимальная температура приготовления составляет 100 °С. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра. Крышка котла фиксируется в любом положении.

Особенности котла пищеварочного КПЭМ-100/9 Т
- Три режима работы (подогрев, основное приготовление, доведение до кипения)
- Регулировка температуры «пароводяной рубашки»
- Время нагрева до 100 °C не более 40 мин
- Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304

Розничная цена 51 655 р. 578 883 р. 31 751 р. 25 051 р. 9 613 р. 80 784 р. 33 693 р. 33 401 р. 234 680 р. 21 887 р. 24 274 р. 355 р. 1 р. 88 800 р.
Артикул 28185 KPEM-100-9T
Объем 174 л
Крышка прозрачная
Температурный диапазон от 5 до 18 °C от 3 до 8 °C от -22 до -11 °С от 1 до 10 °C
Габаритные размеры 840х1000х1030 мм
Цвет черный
Тип сокоохладитель морозильный
Установка настольная
Количество ванн 1
Объем одной ванны 12 л
Витрина холодильная
Применение общего назначения
Холодильный агрегат встроенный
Система охлаждения компрессорная
Количество емкостей 3
Обьем одной емкости 6 л
Кол-во температурных зон монотемпературный
Дверной упор петли справа
Климатический класс N +16...32 °С
Температурный режим от 5 до 18 °C
Ширина 430 мм 510 мм 895 1010 1370 мм
Глубина 480 мм 380 мм 650 560 1190 мм
Высота 640 мм 510 мм 750 260 от 1225 до 1235 мм
Мощность (кВт) 0.38 5 18,1 кВт
Потребляемая мощность (кВт) 0.19 0.146
Подключение 220 В 380 В
Напряжение 220 В 220 В 220 В 220 В
Вес (без упаковки) 24 кг 30 кг 44 кг 14 кг 165 кг 121 кг
Страна-производитель Франция Италия Россия Россия Польша ROBOT COUPE, ФРАНЦИЯ подиум дартекс Чувашторгтехника

 
 

Укажите свой контактный телефон
Менеджер BRUSNIKA перезвонит вам, узнает все детали и сам оформит заказ за вас.
Телефон
Жду звонка!