Расстоечная камера Forni Fiorini RISING ROOM 80х80 2D 6T предназначена для выдержки при определенной температуре изделий из теста перед выпечкой. Этот процесс позволяет придать заготовкам нужную пышность и рыхлость. Камера идеально сочетается с ротационными печами Maxi Rotor.

Особенности:

• Автоматическая система контроля температуры и влажности
• Выполнена из серого алюминия
• Электромеханическая панель управления

Дополнительные характеристики:

• 2 двери
• Вместимость: 6 тележек
• Размер противней: 800х800 мм

Совместима с ротационными печами:

• MAXI ROTOR электрическая
• MAXI ROTOR газовая