Детальное описание |
|
|
|
|
|
|
|
|
Служит для приготовления пюре, муссов, смешивание ингредиентов, измельчения продуктов. Обьем 0.8 л
- Производительность: 15 кг/ч
- Время приготовления:
- Порция: 20 сек.
- Целый контейнер (1 л): 4 мин.
- Размер контейнера: 130х130х135 мм
- Максимальное заполнение: 0,8 л
- Скорость двигателя: 6000 об/мин.
- Оптимальная температура пакотирования: -22 °С
- Давление: 1,2 бар
- Габариты в упаковке: 300х460х600 мм
|
|
|
Описание
Аппарат VIATTO ET-MF01 предназначен для производства сахарной ваты в торговых центрах, кафе или уличных лотках. Модель оснащена прозрачным куполом. Чаща выполнена их нержавеющей стали.
Характеристики:
- Время приготовления порции: 30 сек.
- Количество сахара для порции: 10-15 г
- Диаметр чащи: 520 мм
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 1,03 кВт
- Габариты без упаковки: 540х540х450 мм
- Габариты в упаковке: 520х520х500 мм
- Вес без упаковки: 16,4 кг
- Вес с упаковкой: 17,8 кг
|
|
|
Описание
Печь подовая Wiesheu EBO 68 M CLASSIC NEW отличается гибкостью в эксплуатации и энергоэкономичностью. На новой Ebo закончилась проблема очистки двери - печь оснащена механической системой со специальным положением очистки, которое обеспечивает простую двухстороннюю очистку остекления без демонтажа, в нагретом состоянии, сразу после завершения процесса выпекания.
Отличное качество выпечки гарантировано за счет регулировки температуры верха и низа камеры, дозирования пара и каменного пода камеры с антипригарным покрытием.
Печь может использовать совместно с расстоечными шкафами GS 68.
Система управления "Классик":
- Ручное управление
- Все параметры задаются пользователем
- Ночной старт
- 2 скорости вращения вентилятора
- Подача пара
- Регулировка положения клапана сброса пара
Дополнительные характеристики:
|
Описание
Конвекционная печь Abat КПП-4Э предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева различных блюд в кафе, ресторанах, кофейнях и других заведениях общественного питания. Приготовление и выпекание происходит за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри камеры.
Особенности:
- Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь
- Камера изготовлена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью
- Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание
- Пароувлажнение
- Устанавливается на подставку ПК-8-01 или самостоятельно
|
|
|
|
|
|
|
|
|