Оборудование Посуда и сервировка Проф. инвентарь Студия мебели Услуги HoReCa 2015-2016 ®
Стол барный Unifrigor ROE 1540 2DXG+RGB LED Термоконтейнер GASTRORAG JW-INP150H Вакуумный упаковщик MEC Square 350-B Машина посудомоечная купольная Elframo C66 DGT+DP+DD Тестомес Mecnosud AS38AD Тестомес спиральный Mateka SPZ 500 t Камера холодильная Polair КХН-17,63 (1960х4960) Starfood VRX1800 II Fagor BME 9-10 Sikom МК-1.35 Nayati NEWI 4-60 1AM FOODLINE FL-GH820 GIORIK MR3 GIORIK MDE10W GIORIK MDE7W Стул «Muza» с мягким сиденьем (хромированный каркас) ЛОЖКА для мороженого 6х4,5см без выталкивателя, ручка нерж GHIDINI [100,100б] ВИЛКА СТОЛОВАЯ ''List''[3шт.SH3224], ЛОЖКА КОФЕЙНАЯ ''Liga'' ''Luxstahl'' 1,5мм[RC-4], САБО мужские нат. кожа черные р.43 [85991000]
Детальное описание
Описание

Паровой  гриль Sicom МК-1.35 готовит хот-доги под воздействием пара. Аппарат выполняет сразу две функции: гриля для приготовления блюд и тепловой витрины для поддержания их в теплом состоянии. Кроме этого в нем можно разогревать любые мучные изделия и полуфабрикаты.

Корпус гриля для сосисок выполнен в виде герметичной ванны, которая продолжается высокими стенками, две из которых — стеклянные. В ванне расположен нагревательный элемент (ТЭН). Над ТЭНом, между двумя горизонтальными решетками, установлен поддон с поворотным шибером для контроля поступающего пара. Внутренний объем камеры поделен на две части: бункеры для закладки сосисок и булочек. Сверху гриль закрывается сдвоенной съемной крышкой, через которую кладутся продукты в отсеки. Органы управления и индикации расположены на боковой поверхности корпуса.

Особенности:

  • Традиционная модель парового домика с вертикальной загрузкой;
  • Специальная конструкция крыши исключает попадание конденсата на продукт;
  • Регулируемый уровень пара;
  • Система контроля влажности и нагрева;
  • Плавная регулировка температуры;
  • Отверстие для слива воды;
  • Яркая подсветка камеры.

Характеристки:

  • Количество сосисок: 50 шт.
  • Количество булочек: 30 шт.
  • Используемое напряжение: 220 В
  • Мощность: 1,6 кВт
  • Габариты: 470/410/380 мм
  • Вес: 8,5 кг
Описание

Конвекционная печь GIORIK MR3 серии MAGNIFICO оборудована рабочей камерой со скругленными углами для максимальной гигиеничности и удобства мойки, съемными направляющими для гастроёмкостей GN 1/1, ручкой из ударопрочного и жаростойкого пластика, съемным поддоном для сбора конденсата и регулируемыми по высоте ножками. Печь также позволяет устанавливать противни 600х400 мм.

Стенд не входит в комплект поставки и приобретается отдельно. 

Особенности:

  • Двойное остекление двери
  • Система воздушного охлаждения внешнего стекла двери для предотвращения ожогов обслуживающего персонала
  • Автоматическая защелка замка двери
  • Силиконовый уплотнитель двери, обеспечивающий максимальную термоизоляцию камеры
Описание

Конвекционная печь GIORIK MDE10W используется для выпечки изделий из теста, а также для приготовления полуфабрикатов, блюд из свежих продуктов на предприятиях общественного питания, торговли и в кондитерских цехах. Аппарат оснащен функциями пароувлажнения (впрыск) и реверса, двухскоростным вентилятором камеры, системой мойки и щупом. Электронная панель управления включает в себя 99 программ и 9 шагов программирования.

Описание

Конвекционная гастрономическая печь GIORIK MDE7W используется для выпечки изделий из теста, а также для приготовления полуфабрикатов, блюд из свежих продуктов на предприятиях общественного питания, торговли и в кондитерских цехах. Аппарат оснащен функциями пароувлажнения (впрыск) и реверса, двухскоростным вентилятором камеры, системой мойки и щупом. Электронная панель управления включает в себя 99 программ и 9 шагов программирования.

Технические характеристики

Габариты:
453х550х960 мм
Стул «Muza» с обивкой из искусственной кожи цвета V27 в наличии на складе.

Искусственная кожа
Розничная цена 174 160 р. 20 176 р. 186 423 р. 349 604 р. 168 325 р. 333 286 р. 242 399 р. 81 196 р. 128 963 р. 36 692 р. 277 706 р. 16 813 р. 112 942 р. 342 780 р. 306 979 р. 2 955 р. 171 р. 78 р. 22 р. 405 р.
Артикул кт1434 кт963
Тип печи без парообразования с парообразованием и подключением к водопроводу с парообразованием и подключением к водопроводу
Объем 17.63 45
Толщина панели 80 мм
Количество уровней 3 10 7
Расстояние между уровнями 74 мм 74 мм 74 мм
Размер противней 600х400 GARBIN, FOINOX 600х400 GARBIN, FOINOX
Температурный диапазон от -30 до 40 °C от 0 до 10 °С от 30 до 90 °C 300 °С от 50 до 280 °С от 50 до 280 °С от 50 до 280 °С
Цикл мойки 60 / 120 / 180 сек.
Управление электромеханическое электронное электронное
Структура жарочной поверхности гладкая
Материал поверхности сталь
Количество зон нагрева 2
Установка настольная
Количество конфорок 1
Конфорка WOK, индукционная
Противень 600х400 мм, GN 1/1 600х400 мм, GN 1/1 600х400 мм, GN 1/1
Способ установки настольный
Источник тепла 380 В
Нагрев водяной
Столешница без борта
Механизм поднятия головы подъемная траверса неподъемная траверса
Загрузка теста 38 кг 40 кг
Кол-во скоростей 2 скорости 2 скорости
Механизм крепления чаши съемная дежа
Обьем дежи 40 л
Максимальный диаметр тарелок 240 мм
Максимальная высота стаканов 400 мм
Ширина 1540 мм 650 мм 838 мм 4960 1800 мм 850 мм 380 мм 730 мм 770 мм 870 мм 870 мм
Глубина 540 мм 755 мм 480 мм 1960 395 мм 900 мм 600 мм 500 мм 740 мм 730 мм 730 мм
Высота 875 мм 1450 мм 770 мм 2200 225 мм 290 мм 260 мм 230 мм 600 мм 980 мм 780 мм
Мощность (кВт) 7.1 1.52.2 1.31.8 6 3.5 4.4 4.8 12.6 9.6
Потребляемая мощность (кВт) 0.18
Подключение 220 В 380 В 380 В 380 В
Напряжение 220 В, 380 В 380 В 380 В 220 В 220 В
Вес (без упаковки) 122 кг 128 кг 130 кг 49 кг 53 кг 100 кг 95 кг
Вес (с упаковкой) 220 кг
Страна-производитель Италия Италия Турция Россия Китай Испания Индонезия Китай Италия Италия Италия Ghidini Не известен Не известен факел

 
 

Укажите свой контактный телефон
Менеджер BRUSNIKA перезвонит вам, узнает все детали и сам оформит заказ за вас.
Телефон
Жду звонка!