Оборудование Посуда и сервировка Проф. инвентарь Студия мебели Услуги HoReCa 2015-2016 ®
Винный шкаф Climadiff VSV33 Винный шкаф La Sommeliere TR2V150 Гастроемкость Luxstahl JW-P146 GN 1/4-150 (265х164х150) поликарбонат Машина посудомоечная фронтальная ГродТоргМаш МПФ-30-01 "КОТРА" Фуршетный модуль для первых блюд INOKSAN INO-OGE-SL202G Сокоохладитель CAB Fast Cold 3 Сокоохладитель EQTA JD-3 серый Мясорубка Apach ATI22RUT 220В Мясорубка KT LM-82/А UNGER Фритюрница Apach APFE-47P GASTRORAG TZ BT-350B-WOK НПФ ХПЭ-750/500.41 Люкс ДОСКА РАЗДЕЛОЧНАЯ 700х300х30 бук промаслен. ЩИПЦЫ для пирожных нерж.-пластик 9'' 22,5см (лопатки с прорезями, красный), фиксатор[YX506-9] Пончиковый аппарат СИКОМ ПРФ-11/300А с автоматическим приводом
Детальное описание
Description

Gastrointesti Luxstahl JW-P146 is intended for use as a container for the dough in proofing cabinets, demonstrations and short-term storage of dishes on the lines of the hand, deep freezing, cooling and subsequent storage of products and semi-finished ice cream in a variety of refrigeration equipment, as well as for transportation of products.

The product is made of polycarbonate.

Features material:

  • Does not absorb smell
  • Not deformed by high temperatures
  • Transparent, easy to clean

Features:

  • Temperature range: -40 to 95 °C
  • Size: GN 1/4 (h mm)
  • Depth: 150 mm
Описание

Печь хлебопекарная НПФ ХПЭ-750/500.41 Люкс предназначена для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы в пекарнях малой и средней мощности, в кондитерских цехах на предприятиях общественного питания.

Особенности:

  • Двери изготовлены из стекла;
  • Раздельная регулировка верхних и нижних ТЭНов;
  • 4 таймера;
  • Внутреннее освещение камеры;
  • Ручное пароувлажнение;
  • Производительность по хлебу (хлебная форма №7): 700 кг/смену;
  • Вместимость (хлебная форма №7): 96 шт.

Описание пончикового аппарата СИКОМ ПРФ-11/300А

Пончиковый аппарат СИКОМ ПРФ-11/300А предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы массой 20-60 гр. Оборудование рассчитано на одновременное приготовление 300 пончиков в час. Процесс приготовления занимает в среднем 2 минуты. В течение этого времени пончик необходимо перевернуть. Готовый продукт при помощи кулинарного щипца укладывается на специальный поддон.

Розничная цена 60 749 р. 284 085 р. 692 р. 70 230 р. 500 210 р. 104 902 р. 75 368 р. 94 432 р. 582 788 р. 126 633 р. 18 867 р. 116 262 р. 561 р. 90 р. 55 460 р.
Артикул 2977 сик300A
Вместимость 4
Температурный диапазон от 4 до 18 °C от 5 до 18 °C от 2 до 8 °C от 90 до 190 °С от 100 до 290 °С
Формат емкостей хлебная форма №7, противни 700x460 мм
Количество камер (подов) 4
Количество уровней в одной камере 1
Время разогрева 50 мин.
Габаритные размеры 1330х560х600 мм
Объем фритюра 12 л
Обьем дозатора 7 л
Цвет черный черный
Тип тепловой сокоохладитель сокоохладитель
Производительность 400 кг/ч 660 кг/ч
Цикл мойки 80 / 120 сек.
Установка напольная настольная
Количество конфорок 1
Конфорка индукционная, WOK
Количество ванн 1
Объем одной ванны 13 л
Система охлаждения компрессорная компрессорная
Набор ножей и решеток полный унгер полный унгер
Количество емкостей 3 3
Обьем одной емкости 14 л 12 л
Производительность по кассетам от 30 до 45 шт./ч
Производительность по тарелкам от 540 до 810 шт./ч
Максимальный диаметр тарелок 240 мм
Кол-во температурных зон монотемпературный двухзонный
Дверной упор петли справа
Климатический класс ST +18...38 °С
Климатический класс N +16...32 °С +16...32 °С
Температурный режим от 4 до 18 °C от 5 до 18 °C
Ширина 480 мм 595 мм 550 мм 2000 мм 600 мм 630 мм 480 мм 830 мм 400 327 мм 1274 мм
Глубина 490 мм 680 мм 600 мм 1000 мм 480 мм 430 мм 260 мм 1160 мм 700 390 мм 1030 мм
Высота 835 мм 1760 мм 850 мм 900 мм 840 мм 632 мм 530 мм 660 мм 850 100 мм 1704 мм
Мощность (кВт) 10 2.4 0.53 0.356 9 3.5 25.6 5,1 кВт
Потребляемая мощность (кВт) 1.5 3
Подключение к горячей воде 380 В 380 В
Напряжение 220 В 380 В 220 В 220 В 220 В 380 В 220 В 380 В
Вес (без упаковки) 27 кг 112 кг 59 кг 240 кг 33 кг 180 кг 50 кг 335 кг 23 кг
Вес (с упаковкой) 30 кг
Страна-производитель Франция Франция Россия Турция Италия Китай Италия Финляндия Италия Россия Россия эдуард Китай Sikom

 
 

Укажите свой контактный телефон
Менеджер BRUSNIKA перезвонит вам, узнает все детали и сам оформит заказ за вас.
Телефон
Жду звонка!