Оборудование Посуда и сервировка Проф. инвентарь Студия мебели Услуги HoReCa 2015-2016 ®
Тестораскаточная машина Rollmatic S5BM Хлеборезка Mateka DLM 990 m Пила для мяса GASTRORAG MS-1650A Куттер-гомогенизатор PACOJET 2 Wiesheu EBO 68 M CLASSIC NEW ТАБЛИЧКА ''Открыто-Закрыто'' 300х120мм [Р-20] ЛОЖКА для мисосупа 5,5'' 140мм[JXI022-01] ФРЕНЧ-ПРЕСС 1,0л зерк.полир. [93-FR-03-01-1000] БАЛЛОНЧИК д/сифона д/сливок [2140405, 0078]
Детальное описание

Служит для приготовления пюре, муссов, смешивание ингредиентов, измельчения продуктов. Обьем 0.8 л

  • Производительность: 15 кг/ч
  • Время приготовления:
    • Порция: 20 сек.
    • Целый контейнер (1 л): 4 мин.
  • Размер контейнера: 130х130х135 мм
  • Максимальное заполнение: 0,8 л 
  • Скорость двигателя: 6000 об/мин.
  • Оптимальная температура пакотирования: -22 °С
  • Давление: 1,2 бар
  • Габариты в упаковке: 300х460х600 мм

Описание

Печь подовая Wiesheu EBO 68 M CLASSIC NEW отличается гибкостью в эксплуатации и энергоэкономичностью. На новой Ebo закончилась проблема очистки двери - печь оснащена механической системой со специальным положением очистки, которое обеспечивает простую двухстороннюю очистку остекления без демонтажа, в нагретом состоянии, сразу после завершения процесса выпекания.

Отличное качество выпечки гарантировано за счет регулировки температуры верха и низа камеры, дозирования пара и каменного пода камеры с антипригарным покрытием.

Печь может использовать совместно с расстоечными шкафами GS 68.

Система управления "Классик":

  • Ручное управление
  • Все параметры задаются пользователем
  • Ночной старт
  • 2 скорости вращения вентилятора
  • Подача пара
  • Регулировка положения клапана сброса пара

Дополнительные характеристики:

  • Сила тока: 8,4 А
Розничная цена 315 484 р. 281 760 р. 55 680 р. 399 000 р. 410 525 р. 246 р. 25 р. 422 р. 90 р.
Артикул mwsg м25 фк969 pgdv
Объем 1 л
Формат емкостей противни 800x600 мм
Количество камер (подов) 1
Размеры камеры 655х1045х195 мм
Ширина 182 мм 930 мм
Глубина 360 мм 1358 мм
Высота 498 мм 350 мм
Мощность (кВт) 0.95 кВт 4.3
Подключение 220 В
Напряжение 380 В
Вес (без упаковки) 15.7 кг 129 кг
BRAND Pacojet
Страна-производитель Швейцария Германия цен Не известен Regent inox

 
 

Укажите свой контактный телефон
Менеджер BRUSNIKA перезвонит вам, узнает все детали и сам оформит заказ за вас.
Телефон
Жду звонка!