Cooled rack Cryspi Symphony MH 3750 Slave is intended to demonstrate, cooling and short term storage of food in shops, super - and hypermarkets. Panel and the body is made with application of polyurethane foam insulation.

The package shelf is part of the evaporator with thermostatic expansion valve. Exposition shelves and sides must be ordered separately.

Refrigeration unit not included, please purchase separately.

Features:

• A narrow tall shelving unit
• Control unit: Slave
• Refrigerant: R-404A / R-22
• A microprocessor unit for external control of mode of operation of the rack
• Dynamic cooling for maintaining a predetermined temperature at all levels of exposure
• Single or double air curtain
• Electric defrost heating elements
• Top illumination exposure
• Packing: stretch film (full), corrugated cardboard (partial), shrink wrap (partially), polystyrene (partly), wooden crate ribs, tray

Options:

• Deaf side panel; side panel mirrors; side panel with mirror surface in stainless steel; side panel with double glazing
• Hermetic separator with connection kit
• Each shelf illumination
• Splice kit
• Limiters front slatted shelves for Symphony M (N=80/50 mm; L=1250/940 mm)
• Dividers lattice high for the Symphony M (H=305 mm, L=590 mm)
• Dividers low Symphony lattice for M (H=105 mm; L=510 mm)
• Hanging metal shelves with brackets, with backlight and without backlight for Symphony M (L=1250/940 mm; W=510 mm)
• Electrical wiring for lighting shelves shelves M series
• : Desk for shelves racks (L=1250/1093/940/887; H=40 mm)
• Reiki for price tags basic shelves racks (L=1250/1093/940/887; H=60 mm)
• Mirror inclined to the Symphony M (L=1247/940 mm; N=420/360 mm)
• Night blind with mounting kit for Symphony M (L=1250/940 mm)
• Hung for sausages odnostoronka or dougstanhope for Symphony M (L=1250/940 mm)
• Set baseline grids with limiters (L=1250/1093/940/887; W=600/800 mm)

Additional features:

• Useful volume: 3210 l
• Cooling capacity: 7,053 kW
• Power: 2,735 kW
• Package dimensions: mm 4010х1190х2380

Cooled rack Cryspi Symphony ML 3750 Slave is intended to illustrate, cooling and short term storage of food in shops, super - and hypermarkets. Panel and the body is made with application of polyurethane insulation.

The package shelf is evaporator with expansion valve. Exhibition shelves and side panels are ordered separately.

Features:

• Wide low bookcase
• Control unit: Slave
• Refrigerant: R-404A / R-22
• Microprocessor unit for external mode control of the rack
• Dynamic cooling for maintaining a predetermined temperature at all levels of exposure
• Single or double air curtain
• Electric defrost heating elements
• Top illumination exposure
• Packing: stretch film (full), corrugated cardboard (partial), shrink wrap (partially), foam (partial), wood furring stiffeners, pallet

Options:

• Deaf side panels; side panel mirrors; side panels with mirrored surface stainless steel; side panel with glass
• Hermetic separator with a set of connecting elements
• Illumination of each shelf
• Connection kit
• Limiters front lattice for hanging baskets Symphony M (N=80/50 mm; L=1250/940 mm)
• Separators high Symphony lattice for M (H=305 mm; L=590 mm)
• Separators low Symphony lattice for M (H=105 mm; L=510 mm)
• Hinged metal shelves with brackets, with illumination and without illumination for Symphony M (L=1250/940 mm; W=510 mm)
• Electrical wiring for light shelves shelves M-series
• Price holders for shelves racks (L=1250/1093/940/887; H=40 mm)
• Reiki for price tags basic shelves racks (L=1250/1093/940/887; H=60 mm)
• Mirror inclined to Symphony M (L=1247/940 mm; N=420/360 mm)
• Night blind with mounting kit Symphony M (L=1250/940 mm)
• Hang sausages for single-tube or dougstanhope for Symphony M (L=1250/940 mm)
• Set baseline grids with limiters (L=1250/1093/940/887; W=600/800 mm)

Additional features:

• Useful volume: l 3930
• Cooling capacity: 7.5 kW
• Power: 2,797 kW
• Package dimensions: mm 4010х1190х2225

Расстоечная камера Forni Fiorini RISING ROOM 80х100 2D 6T предназначена для выдержки при определенной температуре изделий из теста перед выпечкой. Этот процесс позволяет придать заготовкам нужную пышность и рыхлость. Камера идеально сочетается с ротационными печами Maxi Rotor.

Особенности:

• Автоматическая система контроля температуры и влажности
• Выполнена из серого алюминия
• Электромеханическая панель управления

Дополнительные характеристики:

• 2 двери
• Вместимость: 6 тележек

Совместима с ротационными печами:

• MAXI ROTOR электрическая
• MAXI ROTOR газовая

Расстоечная камера Forni Fiorini RISING ROOM 80х80 2D 2T предназначена для выдержки при определенной температуре изделий из теста перед выпечкой. Этот процесс позволяет придать заготовкам нужную пышность и рыхлость. Камера идеально сочетается с ротационными печами Maxi Rotor.

Особенности:

• Автоматическая система контроля температуры и влажности
• Выполнена из серого алюминия
• Электромеханическая панель управления

Дополнительные характеристики:

• 2 двери
• Вместимость: 2 тележки
• Размер противней: 800х800 мм

Совместима с ротационными печами:

• MAXI ROTOR электрическая
• MAXI ROTOR газовая

Конвекционная печь Apach AB10M GAS предназначена для приготовления блюд различной степени сложности на предприятиях общественного питания. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Дверь выполнена с двойным закаленным стеклом. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят 4 противня 600х400 мм.

Особенности:

• Инжекторный тип образования пара
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
• Функция регулировки влажности
• Термостат
• Таймер
• Преключатель режимов работы вентилятора

 Дополнительные характеристики:

• Мощность: 0,6 кВт (220 В) или 19 кВт (газ)
• Количество скоростей вентилятора: 2