Детальное описание |
|
|
|
|
|
|
Колбасный шприц Apach ASF3 предназначен для заполнения натуральной или искусственной оболочки различными пастообразными продуктами. Сменные насадки позволяют получать различные колбасные изделия. Труба выполнена из нержавеющей стали. Прибор горизонтального исполнения.
В комплект поставки входят 3 насадки: 11,5, 19,5, 25 и 34,5 мм.
Характеристики:
Объем: 3 л
Количество скоростей: 1
Габариты: 220х370х200 мм
Вес: 8 кг |
|
|
Двухъярусная тепловая витрина для поддержания приготовленных блюд в только что приготовленном состоянии и с сохранением всех витаминов и вкусовых качеств. |
|
|
|
|
Расчитана на обьем камеры от 32 до 71 м3 (при толщине панелей камеры 100мм)
Температурный диапазон -18 - 25 С (зависит от температуры внешней окр. среды)
Холодопроизводительность (от 1929 до 4799Вт)
Потребляемая эл. мощность 3кВт
Сплит системы холодильные (далее установки) предназначены для создания холода в камерах,предназначенных для кратковременного хранения продуктов. Разница температур загружаемых продуктов должна отличаться от поддерживаемой в камере температуры не более чем на 5°С.
Холодильная машина на объем холодильной камеры подобрана при обязательном соблюдении следующих условий эксплуатации:
|
- материал теплоизоляции - пенополиуретан, не менее 80мм;
|
- относительная влажность воздуха не более 85%;
|
- разница температуры загружаемого продукта и поддерживаемой температуры в камере не более 5ºС при условии, что продукт не будет проходить точку замерзания;
|
- коэффициент рабочего времени не более 0.75, при своевременной очистке теплообменников и ежемесячных профилактических работ проводимых сервисным центром;
|
- плотность загрузки не более 250 кг/м³.
|
- суточный оборот камеры не более 10%.
|
|
Описание
Расстоечная камера Forni Fiorini RISING ROOM 40х60 1D 2T предназначена для выдержки при определенной температуре изделий из теста перед выпечкой. Этот процесс позволяет придать заготовкам нужную пышность и рыхлость. Камера идеально сочетается с ротационными печами Small и Mini Rotor.
Особенности:
- Автоматическая система контроля температуры и влажности
- Выполнена из серого алюминия
- Электромеханическая панель управления
Дополнительные характеристики:
- 1 дверь
- Вместимость: 2 тележки
Совместима с ротационными печами:
-
MINI ROTOR электрическая
-
MINI ROTOR газовая
-
SMALL электрическая
-
SMALL газовая
Внимание! Изображение товара отличается от оригинала и представлено в ознакомительных целях.
|
Технические характеристики
- Габариты:
- 850х850х750 мм
- Материал столешницы:
- ДСП + шпон дуба «люкс», ОПО
- Материал опоры:
- массив хвои + шпон дуба «люкс»
- Тонировка:
- 6 цветов
Описание
Деревянная мебель — это классика, которая по-прежнему в моде. Еще с древнейших времен дерево ценилось, как самый экологичный, прочный и благородный материал, которым украшали дворцы. Столешница выполнена из ДСП + шпон дуба «люкс». Ножки из массив хвои + шпон дуба «люкс».
|
Габаритные размеры:
1500х1140х1240 мм
Мощность:
4 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
120 кг
Производство:
Россия
- «Паровой» метод нагрева пищи
- Вместимость — семь гастроемкостей разных размеров (не идут в комплекте)
- Температура внутри гастроемкости до 100 °C
Описание МТ2-1
Мармит МТ2-1 предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых и вторых блюд в гастроемкостях и раздачи их потребителям. При понижении уровня воды в ванне ниже допустимого, терморегулятор защиты ТЭНа от «сухого» нагрева отключает ТЭН, при этом звучит звуковой сигнал и горит сигнальная лампа — «нет воды». Можно установить на мармит гастроемкости глубиной до 200 мм. |
Материал полки:нержавеющая сталь |
|
|
|
|
|