Оборудование Посуда и сервировка Проф. инвентарь Студия мебели Услуги HoReCa 2015-2016 ®
Диспенсер для молока Airhot 466000 Модуль пристенный Cryspi Джаз 4000 мм Стол открытый HICOLD НБМСО-7/5 Сушилка для рук Stiebel Eltron HTE 5 Микроволновая печь Sirman MINNEAPOLIS WP1000 PF M Тестомес спиральный Apach ASM32F 380В Слайсер FOODLINE HBS-275A Мясорубка MEC TC-22/2000 U 380В Бонета морозильная Cryspi Symphony ID 2500 Master/Slave Бонета холодильная UGUR UMD 1850 CL Бонета морозильная UGUR UHD 200 FR Ларь-витрина морозильная Italfrost ЛВН 2100 (ЛБ М 2100) СП ЛТ серые верх. и ниж. бамперы Ларь-витрина морозильная Italfrost ЛВН 2100 (ЛБ М 2100) СП СВ серые верх. и ниж. бамперы Сплит-система среднетемпературная Ариада KMS 335N Льдогенератор SCOTSMAN (FRIMONT) MF 58 Split Марихолодмаш ТАИР ВХСд-1,5 HICOLD TS 11 GN O H Kocateq SWMR157A Starfood 1620023 Apach ASV2 STILLAG ЭП4Н Turbo air TAR-8 Весы CAS PW-II-5 Весы CAS AD-2.5 Прилавок-мармит первых блюд «Патша» ПМЭС-70М Стеллаж со сплошными полками ПФ-1500х600х2000/4 МЕЛЬНИЦА для перца и СОЛОНКА 10см темное дерево PEPPERSTYLE BY BISETTI [301Т] РАЗРУБОЧНАЯ КОЛОДА d=50-55см h=50см+30см сварная подставка дуб МЕШОК кондитерский нейлон l=40см [FLEX 040] ВИЛКА для раздачи рыбы малая ''Мондиал''[7404] РУБАШКА женская белая [рост 164 размер 42] с вышивкой МЕНЗУРКА 1000мл ГОСТ1770-74 НОЖ ШЕФ-повара 8'' 200мм Master Luxstahl[XF-POM117] ЛОПАТКА блинная пластиковая L=300мм Home [KL31A17-A07] ЛОЖКА чайная ''Lazio'' Luxstahl[DJ-09035] НОЖ столовый ''Fiesta'' Luxstahl[WYD044-9 2шт.], ЖИЛЕТ ЖЕНСКИЙ черный[056 р.M] ЩИПЦЫ для пирожных нерж.-пластик 9'' 22,5см (лопатки с прорезями, красный), фиксатор[YX506-9], ОВОЩЕЧИСТКА ширина 6,5см, ручка пластик GHIDINI [76,76б], Шкаф жарочный Пищевые технологии ШЖЭП-2 (нержавеющая сталь)
Детальное описание

Технические характеристики

Наибольший предел взвешивания:
5 кг
Наименьший предел взвешивания:
20 гр
Размеры платформы:
220х150 мм
Габаритные размеры:
245х225х65 мм
Вес:
1,5 кг

Особенности порционных весов CAS PW-II-5

  • Жидкокристаллический дисплей
  • Автоматическая установка нуля при включении весов
  • Выборка веса тары
  • Клавиша режима усреднения показаний веса при нестабильной нагрузке
  • Автоматическое отключение
  • Корпус и платформа из нержавеющей стали

Технические характеристики

Наибольший предел взвешивания:
2,5 кг, дискретность - 0.5г
Наименьший предел взвешивания:
10 гр
Размеры платформы:
340х215 мм
Габаритные размеры:
350х325х105 мм
Вес:
4,7 кг

Особенности порционных весов CAS AD-2,5

  • Вакуумно-люминесцентный дисплей
  • Автоматическая установка нуля при включении весов
  • Выборка веса тары
  • Клавиша усреднения веса при нестабильной нагрузке
  • Интерфейс RS-232С
  • Большая платформа из нержавеющей стали
Габаритные размеры:1120х1030х1360 мм Мощность:4 кВт Напряжение: 380 В Вес:90 кг Производство:Россия
  • Две конфорки
  • Время разогрева конфорок до рабочей температуры не более 20 мин
  • Лампа подсветки
  • Направляющие для подносов в комплекте
  • Двойная полка над прилавком обеспечивает большую полезную площадь для выкладки порционных блюд.

    Особенности шкафа жарочного ШЖЭП-2

    • Полностью выполнен из нержавеющей стали
    • Раздельная регулировка верхних и нижних ТЭНов
    • В комплекте: четыре противня 470х570 мм из черного металла

    Описание шкафа жарочного ШЖЭП-2

    Хорошая кухня – залог успеха ресторана. Профессионально приготовленные блюда, в которых выдержан баланс вкуса, витаминов и других полезных веществ – это то, ради чего посетители снова и снова приходят в заведение. Соответствовать высоким стандартам приготовления блюд можно лишь при наличии профессионального оборудования, которое помогает эти блюда приготовить.

    Шкаф жарочный ШЖЭП-2 – профессиональный жарочный шкаф для современной кухни ресторана, кафе, столовой, бара. Оборудование, позволяющее готовить совершенно разные блюда: мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку — все, что так или иначе нуждается в тепловой обработке, быстро и качественно. В рабочей камере шкафа создается и поддерживается широкий диапазон параметров воздуха, которые позволяют применять различную технологию приготовления продуктов: жарку полуфабрикатов, выпечку мучных изделий, запекание творожных блюд. В жарочном шкафу имеются две рабочие камеры, в которой могут готовиться две абсолютно разных продукта одновременно.

    Розничная цена 21 336 р. 446 376 р. 22 917 р. 21 929 р. 29 337 р. 95 815 р. 36 746 р. 79 418 р. 355 699 р. 204 075 р. 176 319 р. 141 450 р. 140 363 р. 546 636 р. 423 855 р. 93 444 р. 92 950 р. 122 188 р. 21 336 р. 61 045 р. 38 227 р. 514 335 р. 19 657 р. 16 378 р. 36 200 р. 10 488 р. 300 р. 5 р. 184 р. 10 р. 1 р. 242 р. 924 р. 19 р. 100 р. 82 р. 335 р. 90 р. 59 р. 42 650 р.
    Артикул 3587 д04 4551 6560 3725 кт1948 кт1761 шжэп-2н
    Объем 25 л 789 л 200 л 738 л 738 л 280
    Крышка отсутствует прозрачная отсутствует прозрачная прозрачная
    Вместимость 4
    Внутренние размеры пекарной камеры 510х640х340 мм
    Объем холодильной камеры от 92 до 175 м³
    Температурный диапазон -18 °C от 0 до 10 °C от -23 до -12 °C от -23 до -18 °C от -23 до -18 °C от -5 до 5 °C от 0 до 7 °C 65 °С от 30 до 90 °С
    Материал нерж. сталь нерж. сталь
    Формат емкостей противни 470х570 мм
    Габаритные размеры 950х840х1590 мм
    Тип среднетемпературная с подвижной решеткой ротационный
    Производительность 88 кг/ч 280 кг/ч 600 кг/сутки
    Тип льда гранулированный лед
    Управление электромеханическое
    Установка настольная напольная
    Оснащение газовый духовой шкаф
    Рабочая поверхность секционная
    Количество конфорок 4 8
    Конфорка чугунная
    Формат тепловой стол тепловой стол
    Количество дверей 2 2
    Витрина холодильная
    Применение общего назначения
    Холодильный агрегат выносной встроенный встроенный выносной выносной встроенный
    Тип водоснабжения требуется подвод и отвод воды
    Накопитель льда без бункера
    Охлаждение динамическое
    Бонета морозильная холодильная морозильная морозильная морозильная
    Столешница без борта
    Материал корпуса крашеный алюминий
    Набор ножей и решеток полный унгер
    Механизм поднятия головы неподъемная траверса
    Диаметр ножа 275 мм
    Толщина нарезки от 0.2 до 12 мм
    Загрузка теста 25 кг
    Кол-во скоростей 1 скорость
    Механизм крепления чаши несъемная дежа
    Обьем дежи 32 л
    Тип дверей без дверей без дверей
    Ширина 4000 мм 700 мм 520 мм 424 мм 575 мм 450 мм 2500 1858 1015 2100 2100 538 мм 1480 мм 1100 мм 1500 мм 580 мм 130 мм 1050 мм 1220 мм
    Глубина 700 мм 500 мм от 442 до 790 мм 735 мм 465 мм 240 мм 1968 858 1255 873 873 663 мм 1015 мм 700 мм 700 мм 390 мм 260 мм 850 мм 610 мм
    Высота 2400 мм 850 мм 312 мм 805 мм 575 мм 390 мм 865 890 905 837 837 790 мм 1300 мм 850 мм 850 мм 390 мм 380 мм 350 мм от 762 до 1435 мм
    Мощность (кВт) 1.5 1.1 0.25 1.525 1.5 2.2 2 12 10 кВт
    Потребляемая мощность (кВт) 1.1 1.016 0.5 0.5 5 0.2 0.29
    Подключение 380 В
    Напряжение 220 В 380 В 220 В 380 В 220 В 220 В 220 В 220 В 220 В 380 В 220 В 220 В 220 В 220 В 220 В 220 В 220 В, 380 В
    Вес (без упаковки) 17.7 кг 86.6 кг 27 кг 495 кг 110 кг 128 кг 138 кг 138 кг 95 кг 140 кг 70 кг 13 кг 4.5 кг 73 кг 306 кг 170 кг
    Вес (с упаковкой) 19.3 кг 671 кг 126 кг 138 кг 228 кг 228 кг 250 кг
    Страна-производитель Россия Россия Италия Италия Китай Италия Россия Турция Турция Россия Россия Россия Италия Россия Россия Ю. Корея Тайвань Италия Россия США Южная Корея Южная Корея Bissetti Федичев Martellato Нытва дартекс Мензурки Китай пилот Китай Не известен подиум Китай Ghidini Россия

     
     

    Укажите свой контактный телефон
    Менеджер BRUSNIKA перезвонит вам, узнает все детали и сам оформит заказ за вас.
    Телефон
    Жду звонка!