Оборудование Посуда и сервировка Проф. инвентарь Студия мебели Услуги HoReCa 2015-2016 ®
Мясорубка MEC TC-22/2000 U 380В Ларь-витрина морозильная Italfrost ЛВН 2100 (ЛБ М 2100) СП СВ серые верх. и ниж. бамперы Сплит-система среднетемпературная Ариада KMS 335N Весы CAS PW-II-5 Весы CAS AD-2.5 Прилавок-мармит первых блюд «Патша» ПМЭС-70М Стеллаж со сплошными полками ПФ-1500х600х2000/4 ЛОЖКА чайная ''Lazio'' Luxstahl[DJ-09035] НОЖ столовый ''Fiesta'' Luxstahl[WYD044-9 2шт.], ЖИЛЕТ ЖЕНСКИЙ черный[056 р.M] Шкаф жарочный Пищевые технологии ШЖЭП-2 (нержавеющая сталь)
Детальное описание

Технические характеристики

Наибольший предел взвешивания:
5 кг
Наименьший предел взвешивания:
20 гр
Размеры платформы:
220х150 мм
Габаритные размеры:
245х225х65 мм
Вес:
1,5 кг

Особенности порционных весов CAS PW-II-5

  • Жидкокристаллический дисплей
  • Автоматическая установка нуля при включении весов
  • Выборка веса тары
  • Клавиша режима усреднения показаний веса при нестабильной нагрузке
  • Автоматическое отключение
  • Корпус и платформа из нержавеющей стали

Технические характеристики

Наибольший предел взвешивания:
2,5 кг, дискретность - 0.5г
Наименьший предел взвешивания:
10 гр
Размеры платформы:
340х215 мм
Габаритные размеры:
350х325х105 мм
Вес:
4,7 кг

Особенности порционных весов CAS AD-2,5

  • Вакуумно-люминесцентный дисплей
  • Автоматическая установка нуля при включении весов
  • Выборка веса тары
  • Клавиша усреднения веса при нестабильной нагрузке
  • Интерфейс RS-232С
  • Большая платформа из нержавеющей стали
Габаритные размеры:1120х1030х1360 мм Мощность:4 кВт Напряжение: 380 В Вес:90 кг Производство:Россия
  • Две конфорки
  • Время разогрева конфорок до рабочей температуры не более 20 мин
  • Лампа подсветки
  • Направляющие для подносов в комплекте
  • Двойная полка над прилавком обеспечивает большую полезную площадь для выкладки порционных блюд.

    Особенности шкафа жарочного ШЖЭП-2

    • Полностью выполнен из нержавеющей стали
    • Раздельная регулировка верхних и нижних ТЭНов
    • В комплекте: четыре противня 470х570 мм из черного металла

    Описание шкафа жарочного ШЖЭП-2

    Хорошая кухня – залог успеха ресторана. Профессионально приготовленные блюда, в которых выдержан баланс вкуса, витаминов и других полезных веществ – это то, ради чего посетители снова и снова приходят в заведение. Соответствовать высоким стандартам приготовления блюд можно лишь при наличии профессионального оборудования, которое помогает эти блюда приготовить.

    Шкаф жарочный ШЖЭП-2 – профессиональный жарочный шкаф для современной кухни ресторана, кафе, столовой, бара. Оборудование, позволяющее готовить совершенно разные блюда: мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку — все, что так или иначе нуждается в тепловой обработке, быстро и качественно. В рабочей камере шкафа создается и поддерживается широкий диапазон параметров воздуха, которые позволяют применять различную технологию приготовления продуктов: жарку полуфабрикатов, выпечку мучных изделий, запекание творожных блюд. В жарочном шкафу имеются две рабочие камеры, в которой могут готовиться две абсолютно разных продукта одновременно.

    Розничная цена 79 418 р. 140 363 р. 546 636 р. 19 657 р. 16 378 р. 36 200 р. 10 488 р. 100 р. 82 р. 335 р. 42 650 р.
    Артикул кт1948 кт1761 шжэп-2н
    Объем 738 л
    Крышка прозрачная
    Вместимость 4
    Внутренние размеры пекарной камеры 510х640х340 мм
    Объем холодильной камеры от 92 до 175 м³
    Температурный диапазон от -23 до -18 °C от -5 до 5 °C
    Формат емкостей противни 470х570 мм
    Габаритные размеры 950х840х1590 мм
    Тип среднетемпературная
    Производительность 280 кг/ч
    Холодильный агрегат выносной
    Бонета морозильная
    Набор ножей и решеток полный унгер
    Ширина 450 мм 2100
    Глубина 240 мм 873
    Высота 390 мм 837
    Мощность (кВт) 10 кВт
    Потребляемая мощность (кВт) 1.1 0.5 5
    Подключение 380 В
    Напряжение 380 В 220 В 380 В
    Вес (без упаковки) 27 кг 138 кг 170 кг
    Вес (с упаковкой) 228 кг
    Страна-производитель Италия Россия Россия Южная Корея Южная Корея Китай Не известен подиум Россия

     
     

    Укажите свой контактный телефон
    Менеджер BRUSNIKA перезвонит вам, узнает все детали и сам оформит заказ за вас.
    Телефон
    Жду звонка!