Оборудование Посуда и сервировка Проф. инвентарь Студия мебели Услуги HoReCa 2015-2016 ®
Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-90-0,47-70 Витрина морозильная Марихолодмаш ВХН-2,1 Илеть Пароконвектомат Angelo Po FX61E3C Карман А4 (T51) Крючница T6 Барная станция HICOLD НБМВЛ-6/5БК Фризер для мороженого Koreco SSI303SP Пастеризатор Kocateq MIX10C Термоконтейнер для напитков EKSI T05 серый Торговые весы CAS ER PLUS-30C Весы электронные настольные МАССА-К МК-6.2-А21 Тестораскаточная машина Rollmatic S5BM Шпилька для противней 600х400 ТТМ Ш1-ПР600/400-10к Тележка сервировочная Forcar LP 414+C Тележка Metaltecnica 365.АС Хлеборезка Mateka DLM 990 m Слайсер Sirman Mirra 220 C Слайсер Rheninghaus Prima 300 для сыра Пила для мяса GASTRORAG MS-1650A Пила для мяса KT 210 Сыротерка Fama TMC FTMC 102 Куттер-гомогенизатор PACOJET 2 Камера холодильная Polair КХН-8,08 Моноблок среднетемпературный Марихолодмаш MMN 112 TEFCOLD VK33-180 FOODLINE RTR-97L VIATTO ET-MF01 Starfood диам. 290 мм Abat КПЭМ-160-ОР Lincar G1112 Wiesheu EBO 68 M CLASSIC NEW Abat КПП-4Э ЯЩИК 740х465х145мм с отверстиями, хлебный, ПЭНД [х-3.3] БАК 25л полипропилен d=34см h=48см с крышкой для пищевых продуктов бордовый[4607016818184,432106021] НАСАДКА кондитерская ''Роза'' 17х3мм h=40мм нерж [BX 1217] ТАБЛИЧКА ''Открыто-Закрыто'' 300х120мм [Р-20] Информационная табличка МУЖЧИНА-ЖЕНЩИНА, комплект, 150х90мм [r-40] ТАРЕЛКА мелкая 6,5'' 165мм[JX74-А001-07] ЛОЖКА для мисосупа 5,5'' 140мм[JXI022-01] ФРЕНЧ-ПРЕСС 1,0л зерк.полир. [93-FR-03-01-1000] ФРЕНЧ-ПРЕСС 1,0л зерк.полир. [93-FR-01-01-1000] РУБАШКА женская коричневая [рост 170 размер 50] КАРМАН А4 для доски информационной, БАЛЛОНЧИК д/сифона д/сливок [2140405, 0078] Шаурма электрическая 3М с автоматическим вращением вертела Бокал-блюдце «Elegance» 160 мл [1060401, 37652]
Детальное описание Карман А4, 225x70x270h
95 крючков; 9 рядов крючков с шагом 100мм, длина крючка 50 мм, пруток 3 мм, 570х1040h
(от 10 шт.) цена без пластика

Служит для приготовления пюре, муссов, смешивание ингредиентов, измельчения продуктов. Обьем 0.8 л

  • Производительность: 15 кг/ч
  • Время приготовления:
    • Порция: 20 сек.
    • Целый контейнер (1 л): 4 мин.
  • Размер контейнера: 130х130х135 мм
  • Максимальное заполнение: 0,8 л 
  • Скорость двигателя: 6000 об/мин.
  • Оптимальная температура пакотирования: -22 °С
  • Давление: 1,2 бар
  • Габариты в упаковке: 300х460х600 мм

Описание

Аппарат VIATTO ET-MF01 предназначен для производства сахарной ваты в торговых центрах, кафе или уличных лотках. Модель оснащена прозрачным куполом. Чаща выполнена их нержавеющей стали.

Характеристики:

  • Время приготовления порции: 30 сек.
  • Количество сахара для порции: 10-15 г
  • Диаметр чащи: 520 мм
  • Напряжение: 220 В
  • Мощность: 1,03 кВт
  • Габариты без упаковки: 540х540х450 мм
  • Габариты в упаковке: 520х520х500 мм
  • Вес без упаковки: 16,4 кг
  • Вес с упаковкой: 17,8 кг
Описание

Аппарат Starfood предназначен для приготовления сахарной ваты в кинотеатрах, развлекательных центрах и на предприятиях уличной торговли. Корпус выполнен из крашеного металла, ловитель - из нержавеющей стали. Дно ловителя подогревается с помощью ТЭНов.

В комплект поставки входит ложка-дозатор.

Характеристики:

  • Производительность: 1 кг/ч
  • Диаметр ловителя: 290 мм
  • Напряжение: 220 В
  • Мощность: 0,74 кВт
  • Габариты: 290х290х135 мм
  • Цвет: розовый
Описание

Печь подовая Wiesheu EBO 68 M CLASSIC NEW отличается гибкостью в эксплуатации и энергоэкономичностью. На новой Ebo закончилась проблема очистки двери - печь оснащена механической системой со специальным положением очистки, которое обеспечивает простую двухстороннюю очистку остекления без демонтажа, в нагретом состоянии, сразу после завершения процесса выпекания.

Отличное качество выпечки гарантировано за счет регулировки температуры верха и низа камеры, дозирования пара и каменного пода камеры с антипригарным покрытием.

Печь может использовать совместно с расстоечными шкафами GS 68.

Система управления "Классик":

  • Ручное управление
  • Все параметры задаются пользователем
  • Ночной старт
  • 2 скорости вращения вентилятора
  • Подача пара
  • Регулировка положения клапана сброса пара

Дополнительные характеристики:

  • Сила тока: 8,4 А
Описание

Конвекционная печь Abat КПП-4Э предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева различных блюд в кафе, ресторанах, кофейнях и других заведениях общественного питания. Приготовление и выпекание происходит за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри камеры.

Особенности:

  • Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь
  • Камера изготовлена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью
  • Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание
  • Пароувлажнение
  • Устанавливается на подставку ПК-8-01 или самостоятельно

Особенности шаурмы 3М

  • Время приготовления при полной загрузке не более 45 мин
  • Регулирование температуры — 50 °C…250 °C
  • Время полного оборота вертела — 30 сек
  • Вес одновременно приготовляемого мяса — 10 кг
  • Количество ТЭНов — 3 шт
  • Отдельное включение каждого ТЭНа
  • Регулируемое расстояние между ножом и ТЭНами для настройки приготовления мяса
  • Два положения установки нижнего поддона
  • Разборная конструкция ножа для облегчения мойки
  • Все корпусные элементы выполнены из нержавеющей стали

Описание шаурмы 3М

Шаурма 3М предназначена для быстрого приготовления мясной начинки Нагрев производится посредством ТЭНов. ТЭНы создают инфракрасное излучение, которое фокусируется экранами, расположенными между ТЭНами и корпусом установки. Это позволяет увеличивать температуру жарки мяса и скорость приготовления блюд.

Время приготовления при полной загрузке 10 кг составляет не более 45 мин. Приводом для вращения цилиндра с мясом служит электромотор. Время полного оборота вертела занимает 30 сек.


Розничная цена 80 400 р. 82 005 р. 759 239 р. 100 р. 1 510 р. 30 362 р. 1 711 921 р. 278 101 р. 23 637 р. 15 033 р. 315 484 р. 22 549 р. 73 086 р. 35 999 р. 281 760 р. 41 241 р. 90 888 р. 55 680 р. 188 599 р. 69 031 р. 399 000 р. 156 259 р. 74 471 р. 59 240 р. 46 977 р. 36 098 р. 7 121 р. 185 731 р. 251 597 р. 410 525 р. 71 504 р. 305 р. 300 р. 116 р. 246 р. 182 р. 83 р. 25 р. 422 р. 436 р. 870 р. 156 р. 90 р. 22 111 р. 193 р.
Артикул mwsg 4077 586 4547 м25 8465 фк969 pgdv эл3м 37652
Тип парообразования инжектор
Объем 1 л 8.08 12 55 97 160 мл
Толщина панели 80 мм
Количество уровней 6, 5 4
Расстояние между уровнями 69.5 мм
Размер противней 460х330 UNOX, GARBIN
Размер гастроемкости 530x325 / 500x300 мм
Температурный диапазон от 20 до 275 °С от -18 до 0 °C от 10 до 300 °С от -30 до 40 °C от -5 до 5 °C от 2 до 11 °С от 30 до 90 °C 190 °С 270 °С
Холодопроизводительность 1390 Вт
Формат емкостей противни 800x600 мм
Количество камер (подов) 1
Объем камеры 12 м³
Размеры камеры 655х1045х195 мм
Габаритные размеры 452х668х893 мм
Диаметр 90 мм
Количество в упаковке 6 шт
Тип для мягкого мороженого среднетемпературный
Объем чаши 70 л 26 л
Производительность 68 кг/ч
Управление электромеханическое
Установка настольная
Опрокидывание ручное ручное
Формат стационарный
Диаметр котла 650 мм
Противень уменьшенный
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Витрина морозильная
Применение общего назначения
Холодильный агрегат встроенный
Столешница с бортом
Материал корпуса анодированный алюминий анодированный алюминий
Тип управления полуавтоматический полуавтоматический
Диаметр ножа 220 мм 300 мм
Толщина нарезки 13 мм от 0 до 15 мм
Материал ножа нержавеющая сталь тефлон
Количество емкостей 2
Обьем одной емкости 17.5 л от 5 до 10 л
Температурный режим от -18 до 0 °C от 10 до 300 °С
Ширина 840 мм 2100 мм 920 мм 600 мм 669 мм 430 мм 570 мм 625 мм 182 мм 3460 452 1800 мм 460 мм 840 мм 800 мм 930 мм 625 мм
Глубина 985 мм 1100 мм 874 мм 500 мм 961 мм 500 мм 560 мм 430 мм 360 мм 1360 843 335 мм 448 мм 970 мм 700 мм 1358 мм 765 мм
Высота 905 мм 1230 мм 730 мм 850 мм 1540 мм 300 мм 475 мм 415 мм 498 мм 2200 693 225 мм 785 мм 1110 мм 850 мм 350 мм 514 мм 122 мм
Мощность (кВт) 12 10.4 0.147 0.23 0.95 кВт 1.2 15 24 4.3 3.5 4,5 кВт
Потребляемая мощность (кВт) 0.854 7.4 3.2 0.6125 0.34
Подключение 220 В, 380 В 380 В, 220 В 220 В 380 В 380 В 220 В, 380 В 220 В
Напряжение 220 В 220 В 220 В 220 В 220 В 220 В 220 В 220 В 380 В
Вес (без упаковки) 140 кг 230 кг 115 кг 330 кг 15 кг 24 кг 15.7 кг 58 кг 32 кг 124 кг 63 кг 129 кг 45 кг 22,5 кг
Вес (с упаковкой) 127 кг 83 кг 34 кг
BRAND Abat Pacojet
Страна-производитель Россия Россия Италия Россия Ю. Корея Ю. Корея Италия Италия Швейцария Россия Россия Дания Китай Россия Италия Германия Россия ящики рестола Martellato цен цен Китайский фарфор Не известен Regent inox Regent inox дартекс УльтраПлюс Atesy
Статус товара В наличии В наличии

 
 

Укажите свой контактный телефон
Менеджер BRUSNIKA перезвонит вам, узнает все детали и сам оформит заказ за вас.
Телефон
Жду звонка!