Детальное описание |
|
|
Описание
Шкаф расстоечный SINMAG SM-32S предназначен для процесса окончательной расстойки тестовых заготовок с целью их разрыхления перед выпечкой.
В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.
Особенности:
- Оснащен автоматической системой контроля температуры и влажности;
- Выполнен из нержавеющей стали;
- Механическая панель управления;
- Дверцы со стеклом, что позволяет наблюдать за процессом расстойки изделий;
- Легко перемещается в помещении, благодаря колесам, и фиксируется на месте, благодаря блокирующему устройству.
|
Внутренние размеры пекарной камеры:965х760х250 мм
Габаритные размеры:1367x1075x1720 мм
Мощность:19,2 кВт
Напряжение:380 В
Вес:442 кг
Регулировка температуры в каждой пекарной камере
Система пароувлажнения в каждой пекарной камере
Рабочая температура в пекарной камере до 300 °C
Число ТЭНов — 24 шт
Раздельное регулирование верхних и нижних ТЭНов
Верхние ТЭНы в пекарных камерах — закрыты экраном
Таймер со звуковым сигналом для каждой камеры
Вытяжной козырек
Материал дверок пекарных камер — нержавеющая сталь
Печь пекарская ХПЭ-750/3 предназначена для выпечки формового, пшеничного и ржаного хлеба, батонов, булочек и кондитерских изделий. Также можно жарить, запекать, и разогревать блюда из мяса, рыбы и овощей.
|
|
|
|
|