Детальное описание |
Описание
Микроволновая печь Menumaster RCS511DSE предназначена для приготовления и разогрева блюд на предприятиях общественного питания. Оборудование просто в эксплуатации, не требует дополнительной подготовки персонала и подходит для работы в режиме самообслуживания. Несколько печей можно устанавливать друг на друга с целью экономии места. Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали, окошко в двери - из закаленного стекла, внутренняя полка - из керамики.
Особенности:
- 4 уровня мощности с подсветкой выбранного значения
- Сенсорные кнопки для выбора мощности
- 1 этап приготовления пищи
- Таймер на 10 минут с удобной ручкой
- Автоматическое отключение таймера при открывании двери во время нагрева
- Несъемный воздушный фильтр для защиты компонентов печи
- Звуковой сигнал в конце цикла
- Ручка для открытия дверцы на 90°
- Магнетрон с вращающейся антенной и верхней подачей для равномерного нагрева по всему объему
- Герметичная внутренняя полка, утопленная в дно печи
- Прозрачная дверь и внутренняя подсветка для визуального контроля приготовления
Дополнительные характеристики:
- Диаметр используемой посуды: 356 мм
- Энергопотребление: 1,55 кВт
- Длина шнура: 1,5 м
- Внутренние размеры: 368,3х381х216 мм
- Габариты в упаковке: 660,4х508х431,4 мм
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Расчитана на обьем камеры от 32 до 71 м3 (при толщине панелей камеры 100мм)
Температурный диапазон -18 - 25 С (зависит от температуры внешней окр. среды)
Холодопроизводительность (от 1929 до 4799Вт)
Потребляемая эл. мощность 3кВт
Сплит системы холодильные (далее установки) предназначены для создания холода в камерах,предназначенных для кратковременного хранения продуктов. Разница температур загружаемых продуктов должна отличаться от поддерживаемой в камере температуры не более чем на 5°С.
Холодильная машина на объем холодильной камеры подобрана при обязательном соблюдении следующих условий эксплуатации:
|
- материал теплоизоляции - пенополиуретан, не менее 80мм;
|
- относительная влажность воздуха не более 85%;
|
- разница температуры загружаемого продукта и поддерживаемой температуры в камере не более 5ºС при условии, что продукт не будет проходить точку замерзания;
|
- коэффициент рабочего времени не более 0.75, при своевременной очистке теплообменников и ежемесячных профилактических работ проводимых сервисным центром;
|
- плотность загрузки не более 250 кг/м³.
|
- суточный оборот камеры не более 10%.
|
|
Описание
Шкаф расстоечный iRon AРГО 110 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также замороженных полуфабрикатов.
В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.
Особенности:
- Механическая панель управления
- Количество дверей: 2 шт
- Изготовлен из нержавеющей стали
- Вкатная тележка: нет
- Сквозной проход тележек: нет
- Поддон для воды
Совместим с моделями конвекционных печей Smeg серии ALFA:
- ALFA 143 GH
- ALFA 143 XM
- ALFA 144 XE
- ALFA 144 GH
|
Технические характеристики
- Диаметр:
- 250 мм
- Длина ручки:
- 180 мм
- Материал ручки:
- пластик
|
Глубина:
530 мм
Высота:
2300 мм
Описание
Стеллаж угловой (внутренний) с навесом и подсветкой предназначен для создания единой линии стеллажей
|
Габаритные размеры:
665х530х2300 мм
|
Наибольший предел взвешивания:
2 кг, дискретность - 1г
Наименьший предел взвешивания:
20 гр
Размеры платформы:
240х190 мм
Габаритные размеры:
260х287х137 мм
Вес:
2,7 кг
Особенности порционных весов CAS SW-1-2
- Жидкокристаллический двойной дисплей
- Автоматическая установка нуля при включении весов
- Выборка веса тары
- Фунция — усредненный вес
- Автономное питание от батареи до 100 часов
- Автоматическое отключение питания при длительных перерывах в работе
|
Закрытая охлаждаемая витрина имеет большую полезную площадь для выкладки блюд и напитков. Внутренний объем витрины имеет принудительную циркуляцию воздуха и лампу подсветки. Внизу — закрытая двухдверная охлаждаемая камера с двумя полками-решетками. Ножки прилавка снабжены регуляторами высоты, что позволяет устранять неровности пола.
Два электронных блока управления
Температура охлаждения от +1 °C до +10 °C
Хладагент: хладон R404а
Лампа подсветки
Направляющие для подносов в комплекте
|
|
|
|
|
|
|