|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сковорода многофункциональная Rational VCC 211 V215100.01
|
Машина котломоечная Kromo KP 151 ES DDE
|
Стол шведский Metalcarrelli 6910.3L-W
|
Комплект полок для стеллажа Kocateq HY350х1825
|
Тележка Forcar CA1450Р
|
Контейнер Стиллейс ССО 600
|
Электросушитель для рук Jofel Standard AA13000
|
Зонт вытяжной HICOLD ЗВПО-08,506
|
Подогреватель напитков Kocateq DHC 02
|
Слайсер RGV Dolly 275/S
|
Ларь-витрина морозильная Italfrost ЛВН 2500 (ЛБ М 2500) СП СВ серый верх. бампер
|
Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-5
|
EKSI IWB-1S
|
Starfood CР15
|
Kocateq ZLIC 3500 DROP IN
|
Vortmax CIDI 3,5
|
INDOKOR IN3500 WOK
|
Tecnoinox PC105G7
|
INOKSAN INO-7KG200
|
INOKSAN INO-9KG100
|
Табурет барный «Барри» с мягким сиденьем (окрашенный каркас)
|
Весы CAS SW-II-5 DD(двойной дисплей)
|
Тележка-шпилька «MetalCarrelli» на 48 тарелок (240 мм и 310 мм) [3013]
|
Тележка-шпилька «MetalCarrelli» на 48 тарелок (180 мм и 240 мм) [3008]
|
НОЖ поварской Сантоку 6,5'' 163мм Premium Luxstahl[ZR-HB001-3]
|
МЕШОК кондитерский нейлон l=60cм [FLEX 060]
|
МЕНЗУРКА 100мл ГОСТ1770-74
|
ЧАЙНАЯ ПАРА 200мл[ivory LQ-Q071/089]
|
ПИКА декоративная ''Сердце'' 250 шт.
|
ПИКА декоративная ''Карта'' 400 шт.
|
ПИКА декоративная ''Валюта'' 300 шт.
|
ТЕРКА 4-Х СТОРОННЯЯ комбинированная большая h=205мм [Т-2],
|
Детальное описание |
Описание
Многофункциональная сковорода Rational VCC 211 V215100.01 предназначена для варки, жарки и приготовления во фритюре мяса, продуктов быстрого обжаривания, гарниров, блюд из яиц, рыбы, молочных продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена панелью управления с пиктограммами, сенсорным экраном, клавишами, центральным регулятором с функцией Push для подтверждения ввода данных и функцией помощи.
Особенности:
- 350 программ приготовления
- Автоматический режим:
- 6 рабочих подрежимов
- Определение требований для продукта, распознавание размера продукта и объема загрузки
- Время приготовления, температура постоянно поднастраиваются с учетом заданных конечных характеристик блюда
- Время, оставшееся до конца процесса приготовления, отображается на дисплее
- Приготовление блюд путем свободной настройки температуры жидкости, температуры дна тигеля или температуры масла
- Во всех рабочих подрежимах любая из температур измеряется и регулируется с точностью до градуса
- Активный диалог с оператором
- Функция приготовления методом "Дельта-Т"
- Термокерн, измеряющий температуру в 6 точках, с системой автоматической коррекции ошибок при неправильной установке термокерна
- Автоматическое подъемное устройство (корзины для варки лапши и приготовления продуктов во фритюре)
- Автоматическое встроенное устройство заливки воды
- Слив воды после варки продуктов или, соответственно, после очистки аппарата непосредственно через тигель:
- Без переворачивания
- Без сливного желоба в полу
- Опрокидывание тигеля посредством электроцилиндра
- Распознавание рабочей среды в тигеле: подгорание масла исключено
- Гигиеничная конструкция тигеля - без стыков, со скругленными углами
- Регулирование процесса термообработки с помощью микропроцессора
- Мощная система нагрева с варьируемым резервом мощности
- Встроенный ручной душ с плавной регулировкой струи, возвратным механизмом и встроенным устройством перекрывания воды
- Память данных HACCP и вывод через встроенный USB-интерфейс
- Индикация реального времени
- Свободный выбор времени 0-24 часа с постоянной настройкой; выбор формата отображения времени: часы / минуты или минуты / секунды
- Возможность предустановки времени включения (можно задать дату и время)
- Регулируемый звуковой сигнал
- Регулировка контрастности дисплея
- Индикация заданных и фактических значений
- Устройство держателя термокерна
- Встроенная розетка
- Встроенный выключатель
- Крышка со встроенным устройством заливки воды
Дополнительные характеристики:
- Количество порций в день: от 100 до 300
- Максимальная температура внешней обшивки тигеля: 70 °C
- Труба подачи воды: 3/4"
- Сливная труба: 40 мм
- Высота тигеля: 900 мм
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Технические характеристики
- Габариты:
- 350х350х740 мм
Описание табурета «Барри»
Табурет «Барри» предназначен для столовых и кафе, баров и ресторанов. Состоит из мягкого сиденья и металлокаркаса. Каркас изготовлен из трубы диаметром 16, 25 мм. Покраска — порошковое термоотверждаемое полимерное покрытие. Сиденье состоит из фанеры 9 мм, поролона и обтянуто искусственной кожей согласно вашему выбору.
Минимальный заказ от 10 шт.
Искусственная кожа
Заказ от 10 шт
Заказ от 50 шт
|
Технические характеристики
- Наибольший предел взвешивания:
- 5 кг
- Наименьший предел взвешивания:
- 20 гр
- Размеры платформы:
- 240х190 мм
- Габаритные размеры:
- 260х287х137 мм
- Вес:
- 2,7 кг
Особенности порционных весов CAS SW-II-05
- Светодиодный двойной дисплей
- Счетный режим и режим дозирования
- Выборка веса тары
- «Ждущий» режим
- Автоматическое отключение питания
|
Материал каркаса — черная окрашенная сталь |
Материал каркаса — черная окрашенная сталь
Покрытие держателей для тарелок — пластик Rilsan
Тележка укомплектована поворотными колесами диаметром 125 мм (два колеса с тормозом) |
|
|
|
|
|
|
|
|
Розничная цена |
1 612 416 р. |
424 547 р. |
235 091 р. |
16 891 р. |
31 511 р. |
13 533 р. |
11 953 р. |
22 028 р. |
32 696 р. |
41 487 р. |
149 747 р. |
241 709 р. |
18 966 р. |
13 335 р. |
24 892 р. |
21 040 р. |
17 583 р. |
139 771 р. |
119 719 р. |
81 196 р. |
1 675 р. |
11 829 р. |
36 935 р. |
36 022 р. |
3 р. |
293 р. |
121 р. |
84 р. |
83 р. |
108 р. |
120 р. |
105 р. |
Артикул |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mdt |
|
|
|
|
|
|
|
|
кт1648 |
4554 |
|
|
|
|
|
|
Объем |
|
|
|
|
|
|
|
|
5 л |
|
899 л |
|
|
15 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Крышка |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
прозрачная |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Количество уровней |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Температурный диапазон |
от 30 до 250 °С |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
от -23 до -18 °C |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Материал |
|
|
|
|
|
|
|
нерж. сталь |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тип |
|
|
тепловой |
|
|
|
|
пристенный |
|
|
|
|
|
накопительный |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Объем чаши |
100 л |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Цикл мойки |
|
600 сек. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Установка |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
встраиваемая |
настольная |
настольная |
настольная |
настольная |
настольная |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рабочая поверхность |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
секционная |
секционная |
секционная |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Количество конфорок |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
1 |
1 |
6 |
4 |
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Температурный режим духовки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
60240 |
|
60240 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Конфорка |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
стеклокерамическая, индукционная |
индукционная |
индукционная, WOK |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тип гастроемкости |
|
|
GN 1/1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Количество рабочих секций |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Количество сегментов для вафель |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Холодильный агрегат |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
выносной |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Температурный режим охлаждения (°С) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
от 90 до 3 °С |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Цикл охлаждения (мин) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
90 мин. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Производительность цикла охлаждения (кг) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20 кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Температурный режим заморозки (°С) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
от 90 до -18 °С |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Цикл заморозки (мин) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
240 мин. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Производительность цикла заморозки (кг) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
15 кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бонета |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
морозильная |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Материал корпуса |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
полированный алюминий |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тип управления |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
полуавтоматический |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Диаметр ножа |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
275 мм |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Толщина нарезки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
от 0 до 17 мм |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Материал ножа |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
сталь |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Температурный режим теплового отсека |
|
|
от 60 до 90 °C |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вместимость гастроемкостей |
|
|
3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ширина |
1160 мм |
650 мм |
1130 мм |
|
|
|
|
850 мм |
240 мм |
410 мм |
2500 |
800 мм |
300 мм |
300 мм |
380 мм |
380 мм |
340 мм |
1050 мм |
800 мм |
400 мм |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Глубина |
920 мм |
750 мм |
680 мм |
|
|
|
|
600 мм |
320 мм |
500 мм |
873 |
800 мм |
380 мм |
300 мм |
360 мм |
360 мм |
445 мм |
700 мм |
730 мм |
900 мм |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Высота |
1100 мм |
1700 мм |
1440 мм |
|
|
|
|
400 мм |
490 мм |
375 мм |
837 |
930 мм |
|
560 мм |
122 мм |
125 мм |
115 мм |
280 мм |
230 мм |
230 мм |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Мощность (кВт) |
28 |
8 |
2.55 |
|
|
|
|
|
1 |
0.2 |
|
|
1.6 |
1.52 |
3.5 |
3.5 |
3.5 |
30 |
19 |
15 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Потребляемая мощность (кВт) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0.7 |
0.86 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Подключение |
380 В |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Напряжение |
|
380 В |
220 В |
|
|
|
|
|
220 В |
220 В |
220 В |
220 В |
220 В |
220 В |
220 В |
220 В |
220 В |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вес (без упаковки) |
|
150 кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
155 кг |
130 кг |
8.665 кг |
|
|
7.6 кг |
5 кг |
67 кг |
58 кг |
44 кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вес (с упаковкой) |
250 кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
250 кг |
|
9 кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
BRAND |
Rational |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Страна-производитель |
Германия |
|
Италия |
|
|
|
|
Россия |
Ю. Корея |
Италия |
Россия |
Китай |
Китай |
Тайвань |
Юж. Корея |
Китай |
Ю. Корея |
Италия |
Турция |
Турция |
|
Южная Корея |
|
|
Китай |
Martellato |
Мензурки |
Китайский фарфор |
Пласт-Лидер |
Пласт-Лидер |
Пласт-Лидер |
пилот |
Статус товара |
Под заказ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|