Оборудование Посуда и сервировка Проф. инвентарь Студия мебели Услуги HoReCa 2015-2016 ®
Параметры сравнения
Липкая скотч-лента для клипсатора Novem Sealer Innoseal Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-GPR Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ (110000004219) модель 2012 года Набор листов для выпечки Smeg 3755 (435х320) 4 шт. Барная станция HICOLD НБМВЛ-10/6К Стол угловой HICOLD НБМСЗУН-5 Стол закрытый HICOLD НБМСЗК-8/5Б Барная станция HICOLD НБМВЛ-7/5К Витрина для мороженого Igloo Aruba 2.5 Retro Термоконтейнер Kocateq CB2 (AP150) Вакуумный упаковщик Euromatic System-30 Вакуумный упаковщик Hurakan HKN-VAC260 Машина посудомоечная фронтальная OZTI OBM 1080 Печь для пиццы GAM B1+1 Печь для пиццы EGS PR 602 Печь для пиццы Vortmax POE 66BL Печь для пиццы VIATTO EP-218 Печь для пиццы Pizza Group Pyralis M8 Печь для пиццы ATESY Риальто Тестораскаточная машина Gastromix TDR-380 Стол разделочный Кобор СРБ-120/60 Рукомойник ITERMA ВЦ-15-400/310 П Сокоохладитель Starfood 1S Кофемашина Rancilio 10S 4 Gr Тестомес Mateka HYM 360 m Тестомес спиральный Kocateq TF10 Тестомес спиральный MEC M-40-C 380В Тестомес спиральный MEC M-20-C-2S Слайсер Gastrotop HBS-220JS Планетарная тестомесильная машина GASTRORAG B30A-HD Миксер планетарный Gastrotop HLB-7 Пароконвектомат Henny Penny FPE-121 Пароконвенктомат Convotherm 4 easyDial 20.10 EB Movilfrit (Pira) VECI-6 PLATA FOODLINE RTS-42L Полюс ВХСр-1,0 Арго XL ТЕХНО Cryspi Elegia Premium К 940 Stalgast CD 435090 INOKSAN INO-KSN193R Tecnoinox BM70E/6/0 Convito SB-6000 Bartscher 200054 GASTRORAG DK-PU-100 Convito WB-8 Термаль ПЭЖ-4 (лицевая нержавейка) Starfood 820 Kocateq 1M0FT1E ERGO EG-618 FOODLINE FL-GH818 GIORIK MPE523 GIORIK MR4 Gierre BRIO GASTRORAG YXD-EB-4F Стул барный «Олимп» с жестким сиденьем (хромированный каркас) Микрофон «Шорох-9» Блок питания Резерв 12В / 3А Стеллаж островной L=1000 Н=1650 Прилавок-витрина холодильный «Патша» ПВВ(Н)-70М-С-НШ-01 Дозатор электрический для жидкого мыла JXG-А1 Универсальная кухонная машина УКМ П (полный комплект) Печь СВЧ GASTRORAG WD900 Кофемолка Cunill BRASIL/G ПОЛОВНИК пластик 10,5'' 26,25см 30мл[Р-013] ТЕРМОСУМКА для обедов 500х250х350 фольгированная красная ЛОПАТА ДЛЯ ПИЦЦЫ l=100см d=30см береза ФРЕНЧ-ПРЕСС 1,0л зерк.полир. [93-FR-03-01-1000] ФОЛЬГА ПИЩЕВАЯ алюмин.30смх100м [3664,040] КОМПЛЕКТ серый [0177/010 р.ХL] ДИСПЕНСЕР для бара красный (соусник) 230мл (8 oz)[JW-BSD8] Средство д/уборки помещений ''ЛЕНОКС'' щелочное (концентрат) 1л. ЖИДКОЕ МЫЛО ''Лаванда'' 5л [106] БЛЮДО узкое прямоугольное 10''х3'' 250х75мм [JX82-A004-01] ЕМКОСТЬ для специй 6 лотков[JW-B6B CD-6001] ШАПОЧКА ПОВАРА черная[031] КУРТКА ШЕФ-ПОВАРА[0196 р.XXL белая, синий кант] СКРЕБОК кондитерский 150х110мм твердый пластик [RTF 1], ЧЕРПАК 2л нерж.без ручки Рюмка «Elegance» 65 мл [1070904, 37264]
Детальное описание Липкая скотч лента для упаковщика многофункционального Novem Sealer Innoseal служит для заклейки горловины пакетов хлеба, печенья, кондитерских изделий и других видов продукции. 
Комплект в коробке имеет 252 рулона липкой ленты-скота. Бумажная лента заказывается отдельно! 
* Один рулон липкой и один рулон бумажной ленты делают в паре примерно 1000 склеек. 
Описание

Конвекционная печь GIORIK MPE523 серии MAGNIFICO оборудована рабочей камерой со скругленными углами для максимальной гигиеничности и удобства мойки, съемными направляющими для гастроёмкостей GN 2/3, ручкой из ударопрочного и жаростойкого пластика, съемным поддоном для сбора конденсата и регулируемыми по высоте ножками.

Стенд не входит в комплект поставки и приобретается отдельно. 

Особенности:

  • Возможность программирования: память до 99 программ приготовления по 9 шагов каждая
  • Работа в режимах: конвекция, конвекция с пароувлажнением
  • Двухскоростной вентилятор
  • Двойное остекление двери
  • Система воздушного охлаждения внешнего стекла двери для предотвращения ожогов обслуживающего персонала
  • Автоматическая защелка замка двери
  • Силиконовый уплотнитель двери, обеспечивающий максимальную термоизоляцию камеры
Описание

Конвекционная печь GIORIK MR4 серии MAGNIFICO оборудована рабочей камерой со скругленными углами для максимальной гигиеничности и удобства мойки, съемными направляющими для гастроёмкостей GN 1/1, ручкой из ударопрочного и жаростойкого пластика, съемным поддоном для сбора конденсата и регулируемыми по высоте ножками. Печь также позволяет устанавливать противни 600х400 мм.

Стенд не входит в комплект поставки и приобретается отдельно. 

Особенности:

  • Двойное остекление двери
  • Система воздушного охлаждения внешнего стекла двери для предотвращения ожогов обслуживающего персонала
  • Автоматическая защелка замка двери
  • Силиконовый уплотнитель двери, обеспечивающий максимальную термоизоляцию камеры
Описание

Печь конвекционная Gierre BRIO предназначена для выпекания любых видов мучных кондитерских изделий, кексов, сладких пирогов и хлебобулочных изделий, прошедших предварительную расстойку. Именно поэтому они так востребованы в качестве технологического оборудования закусочных, буфетов, кафе с подачей блюд несложного приготовления, пиццерий и столовых самообслуживания.

 

Особенности

  • Изготовлена из нержавеющей стали
  • Таймер
  • Термостат
  • Подсветка объема
  • Возможность выбора способа приготовления: верхний ТЭН, нижний ТЭН, 2 ТЭНа, 2 ТЭНа и вентилятор, вентилятор
  • В комплекте 4 противня 432x343 мм

Совместим с моделями расстоечных шкафов Gierre серии LIEV

  • LIEV 09

 

Описание

Печь конвекционная GASTRORAG YXD-EB-4F отлично подходит для выпечки изделий из теста, а также для приготовления полуфабрикатов, блюд из свежих продуктов. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Печь вмещает 4 противня 435х315 мм.

Противни входят в комплект поставки.

Технические характеристики

Регулировка усиления:
автоматическая
Акустическая дальность:
до 10 м
Габаритные размеры:
1000х1000х1650 мм
Габаритные размеры:1500х1040х1700 мм Мощность:0,62 кВт Напряжение:380 В Вес:165 кг Производство:Россия
  • Электронный блок управления
  • Температура охлаждения от +1 °C до +10 °C
  • Хладагент: хладон R404
  • Лампа подсветки
  • Направляющие для подносов в комплекте
  • Закрытая охлаждаемая витрина имеет большую полезную площадь для выкладки блюд и напитков. Внутрений объем витрины имеет принудительную циркулюцию охлажденного воздуха и лампу подсветки. Основание витрины представляет собой охлаждаемую ванну с набором гастроемкостей.

    Автоматическая подача мыла

    Мощность: 1,12/1,5 кВт Напряжение: 380 В Скорость: 170/330 об/мин Производство: Россия Особенности печи СВЧ GASTRORAG WD900
    • 5 режимов СВЧ
    • 1 режим гриля
    • 3 комбинированных режима
    • Материал корпуса — нержавеющая сталь
    Особенности кофемолки CUNILL Brasil/G Цвет корпуса — светло-серый Высокоэффективная система помола Время непрерывной работы кофемолки — 30 мин Регулировка степени помола Выбор порции помола от 5…12 гр Термозащита электродвигателя Степень защиты корпуса IP21
    Розничная цена 32 450 р. 635 042 р. 202 692 р. 8 199 р. 51 859 р. 42 969 р. 37 338 р. 34 573 р. 997 062 р. 19 855 р. 132 659 р. 76 059 р. 176 714 р. 57 292 р. 167 231 р. 151 525 р. 39 909 р. 273 614 р. 115 076 р. 199 729 р. 13 039 р. 17 879 р. 48 402 р. 601 062 р. 95 815 р. 73 787 р. 142 635 р. 144 018 р. 28 646 р. 62 132 р. 32 696 р. 1 805 754 р. 1 426 547 р. 122 781 р. 64 897 р. 54 723 р. 146 586 р. 42 574 р. 133 054 р. 61 440 р. 8 989 р. 12 545 р. 10 965 р. 7 903 р. 95 222 р. 24 399 р. 55 316 р. 22 028 р. 11 064 р. 195 383 р. 118 830 р. 48 303 р. 39 808 р. 9 900 р. 1 150 р. 1 000 р. 99 800 р. 2 220 р. 162 500 р. 11 830 р. 23 213 р. 70 р. 2 р. 310 р. 422 р. 333 р. 790 р. 52 р. 100 р. 150 р. 103 р. 675 р. 133 р. 730 р. 32 р. 730 р. 83 р.
    Артикул minsl2 кт1154 1930 2833 3436 1827 кт1252 37264
    Тип парообразования инжектор бойлер
    Тип печи без парообразования без парообразования
    Объем 224 л дежи 30 л дежи 7 л 42 8 9 10 10 7 23 л 65 мл
    Количество уровней 10 6 10 20 5 4 4 4
    Расстояние между уровнями 67 мм 74 мм 74 мм 70 мм
    Размер противней 435х340 Gierre
    Размер гастроемкости 530x325 / 500x300 мм 530x325 / 500x300 мм 646x530 / 620x530 мм
    Температурный диапазон от 30 до 260 °С 270 °С от -20 до -10 °С от 50 до 350 °С 350 °С 450 °С от 10 до 100 °С от 3 до 8 °C от 30 до 250 °С от 0 до 5 °С от 0 до 12 °С от -5 до 5 °С от 1 до 10 °С от 0 до 110 °C от 0 до 90 °C от 35 до 95 °C 320 °С 250 °С 300 °С от 50 до 280 °С от 50 до 280 °С 280 °С
    Количество камер (подов) 2 2 2 2 1
    Размеры камеры 310х350х190 мм
    Диаметр 48 мм
    Количество в упаковке 12 шт
    Цвет бежевый, нерж. сталь нерж. сталь белый
    Тип открытый сокоохладитель накопительный накопительный накопительный
    Производительность 8 кг/ч 16 кг/ч
    Цикл мойки 52 / 102 / 132 сек.
    Управление электронное электромеханическое механическое механическое механическое
    Структура жарочной поверхности гладкая гладкая гладкая гладкая
    Материал поверхности сталь сталь сталь сталь
    Количество зон нагрева 2 2 2 1
    Установка настольная напольная
    Оснащение решетка духовой шкаф
    Количество конфорок 4
    Температурный режим духовки 300
    Конфорка чугунная
    Противень GN 2/3 600х400 мм, GN 1/1 уменьшенный уменьшенный
    Тип гастроемкости GN 1/1 GN 1/1 GN 2/1 GN 1/1, противни 600х400
    Способ установки настольный напольный настольный настольный
    Источник тепла 220 В 220 В 220 В 220 В
    Нагрев водяной водяной водяной водяной
    Холодильный агрегат встроенный встроенный
    Столешница без борта без борта с бортом без борта
    Материал корпуса металл
    Разновидность открытая
    Механизм поднятия головы неподъемная траверса неподъемная траверса подъемная траверса подъемная траверса
    Число скоростей 3 2
    Скорость вращения венчика от 105 до 408 об/мин. 350 об/мин.
    Загрузка теста 10 кг 8 кг 33 кг
    Кол-во скоростей 1 скорость 1 скорость 2 скорости
    Механизм крепления чаши несъемная дежа съемная дежа съемная дежа
    Обьем дежи 17 л 42 л 22 л
    Разновидность кофемашины полуавтоматическая
    Количество групп 4
    Объем бойлера 22 л
    Тип кофе молотый
    Количество емкостей 1
    Обьем одной емкости 12 л
    Количество раковин 1
    Тип дверей распашные купе
    Вместимость (пицц) 2 10 2 8
    Диаметр пиццы 34 см 25 см 450 см 33 см 30 см
    Количество пицц в одной камере 1 5 1 4 1
    Внутренние размеры камеры 410x360x80 мм 620x620x140 мм 500х500х115 мм 700х700х150 мм
    Производительность по кассетам 69 шт./ч
    Производительность по тарелкам 1080 шт./ч
    Размер кассеты 500х500 мм
    Максимальный диаметр тарелок 340 мм
    Максимальная высота стаканов 340 мм
    Тип установки настольный настольный
    Длина планки 300 мм 260 мм
    Производительность насоса от 8 до 9.6 м3/ч 14.4 м3/ч
    Температурный режим от 30 до 260 °С 270 °С
    Ширина 450 мм 750 мм 840 мм 1000 мм 990 мм 800 мм 700 мм 2635 мм 410 мм 502 мм 600 мм 585 мм 1010 мм 1310 мм 685 мм 1090 мм 600 мм 1200 мм 400 мм 230 мм 1260 мм 380 мм 560 мм 530 мм 390 мм 620 мм 545 мм 260 мм 890 мм 1486 мм 1177 мм 1000 мм 940 мм 570 мм 1900 мм 700 мм 340 мм 205 мм 285 мм 200 мм 860 мм 730 мм 650 мм 630 мм 550 мм 600 мм 770 мм 600 мм 595 мм 508 мм
    Глубина 260 мм 773 мм 800 мм 600 мм 990 мм 500 мм 500 мм 1220 мм 460 мм 330 мм 735 мм 480 мм 810 мм 970 мм 675 мм 1010 мм 1180 мм 600 мм 310 мм 430 мм 540 мм 630 мм 280 мм 790 мм 680 мм 425 мм 440 мм 490 мм 820 мм 225 мм 420 мм 882 мм 930 мм 350 мм 700 мм 600 мм 340 мм 205 мм 285 мм 200 мм 840 мм 470 мм 600 мм 530 мм 450 мм 700 мм 740 мм 595 мм 600 мм 388 мм
    Высота 150 мм 1010 мм 775 мм 850 мм 850 мм 850 мм 850 мм 1300 мм 420 мм 380 мм от 1420 до 1860 мм 420 мм 690 мм 750 мм 430 мм 750 мм 430 мм 870 мм 200 мм 640 мм 530 мм 650 мм 570 мм 730 мм 700 мм 370 мм 895 мм 290 мм 1942 мм 390 мм 265 мм 410 мм 1400 мм 285 мм 850 мм 280 мм 395 мм 505 мм 470 мм 400 мм 860 мм 230 мм 250 мм 255 мм 230 мм 600 мм 650 мм 560 мм 580 мм 305 мм 113 мм
    Мощность (кВт) 22 9.5 0.4 0.37 10 3.2 10 18 3 13.2 6 0.2 6 0.37 0.37 1.1 0.75 0.23 1.1 0.8 38.9 0.9 3 2.6 0.4 2.5 2.4 1.5 15.6 4.5 10 6 3 3.3 6.3 2.7 3.15 1.28 кВт
    Потребляемая мощность (кВт) 1.346 0.37 0.125 0.146 0.346
    Подключение газ 380 В, 220 В к горячей воде 220 В 380 В 380 В, 220 В 220 В 380 В 220 В 380 В 220 В, 380 В 380 В 220 В 220 В 220 В 380 В 220 В 220 В 220 В
    Напряжение 220 В 220 В 220 В 380 В 220 В 220 В, 380 В 220 В 380 В 380 В 380 В 220 В 220 В 220 В 220 В 220 В 220 В 220 В 220 В 220 В 220 В 380 В
    Вес (без упаковки) 9 кг 110 кг 110 кг 520 кг 38 кг 37.2 кг 110 кг 37 кг 130 кг 199 кг 43.5 кг 183 кг 43.1 кг 24.2 кг 4 кг 108 кг 119 кг 75 кг 12 кг 36 кг 50 кг 179 кг 97 кг 20 кг 4.7 кг 2.3 кг 3.8 кг 150 кг 40 кг 23 кг 53 кг 63 кг 36 кг 15.6 кг
    Вес (с упаковкой) 120 кг 115 кг 45.5 кг 201 кг 56 кг
    BRAND Innoseal
    Страна-производитель Нидерланды Италия Россия Россия Россия Россия Россия Польша Италия Китай Турция Италия Турция Италия Китай Италия Россия Россия Россия Тайвань Италия Турция Ю. Корея Италия Италия Китай Китай Тайвань США Германия Испания Китай Россия Россия Польша Турция Италия Китай Германия Китай Китай Россия Тайвань Ю. Корея Китай Китай Италия Италия Италия Китай Китай Китай термосумка софронов Regent inox Россия подиум Китай МОСТБИОХИМ астер Китайский фарфор Китай подиум подиум Martellato

     
     

    Укажите свой контактный телефон
    Менеджер BRUSNIKA перезвонит вам, узнает все детали и сам оформит заказ за вас.
    Телефон
    Жду звонка!