Оборудование Посуда и сервировка Проф. инвентарь Студия мебели Услуги HoReCa 2015-2016 ®
Витрина для мороженого Igloo Aruba 2 1.25 Trend Машина стаканомоечная фронтальная Smeg CWG410M-1 Машина посудомоечная фронтальная Amika 61XL Шкаф для хлеба ТТМ ШХП-66/46-18Л Кофеварка KitchenAid 5KCM0802EMS серебряный медальон Тестомес планетарный Sigma ВМ 30 Льдогенератор SCOTSMAN (FRIMONT) BF 80 AS Forni Fiorini RISING ROOM 40х60 2D 4T (с полом) ПЛЕНКА ПИЩЕВАЯ 45смх150м MASTERFILM [0/70/12]
Детальное описание
Описание

Расстоечная камера Forni Fiorini RISING ROOM 40х60 2D 4T предназначена для выдержки при определенной температуре изделий из теста перед выпечкой. Этот процесс позволяет придать заготовкам нужную пышность и рыхлость. Камера идеально сочетается с ротационными печами Small и Mini Rotor.

Особенности:

  • Автоматическая система контроля температуры и влажности
  • Выполнена из серого алюминия
  • Электромеханическая панель управления

Дополнительные характеристики:

  • 2 двери
  • Вместимость: 4 тележки

Совместима с ротационными печами:

  • MINI ROTOR электрическая
  • MINI ROTOR газовая
  • SMALL электрическая
  • SMALL газовая
Розничная цена 547 624 р. 156 365 р. 127 127 р. 77 738 р. 36 153 р. 385 529 р. 203 581 р. 543 771 р. 71 р.
Объем 92 л дежи 30 л
Температурный диапазон от -20 до -10 °С
Формат емкостей противень 600х400 мм
Цвет серый металлический
Производительность 24 корзины в час, 30 корзин в час, 20 корзин в час 71 кг/сутки
Цикл мойки 90 / 150 сек.
Тип льда гранулированный лед
Вместимость бункера 25 кг
Тип водоснабжения требуется подвод и отвод воды
Накопитель льда с бункером
Охлаждение воздушное
Материал корпуса пластик
Число скоростей 7
Скорость вращения венчика от 40 до 160 об/мин.
Количество групп 1
Объем резервуара для воды 1.18 л
Тип кофе молотый
Производительность по кассетам от 24 до 40 шт./ч
Размер кассеты 500х500 мм
Максимальный диаметр тарелок 365 мм
Максимальная высота стаканов 325 мм
Сливной насос Есть
Водоумягчитель воды Нет
Дозатор моющего средства Нет
Мощность бойлера (кВт) 2.8
Мощность ТЭНа ванны 0.8 кВт
Емкость бойлера 4 л
Емкость моечной ванны 7 л
Пластиковая кассета 400х400 мм
Ширина 1385 мм 488 мм 575 мм 221 мм 600 мм 529 мм 1500 мм
Глубина 910 мм 532 мм 605 мм 287 мм 710 мм 626 мм 1600 мм
Высота от 1300 до 1310 мм 705 мм 820 мм 383.5 мм 1180 мм 796 мм 2500 мм
Мощность (кВт) 3.1 3.55.4 1.2 5.25
Потребляемая мощность (кВт) 0.529 0.32
Напряжение 220 В 220 В 380 В, 220 В 220 В 380 В 220 В 380 В
Вес (без упаковки) 250 кг 80 кг 3.17 кг 125 кг 59 кг
Вес (с упаковкой) 85 кг 4.17 кг
Страна-производитель Польша Италия Италия Китай Италия Италия Италия Masterfilm

 
 

Укажите свой контактный телефон
Менеджер BRUSNIKA перезвонит вам, узнает все детали и сам оформит заказ за вас.
Телефон
Жду звонка!