Оборудование Посуда и сервировка Проф. инвентарь Студия мебели Услуги HoReCa 2015-2016 ®
Хлеборезка Mateka DLM 990 m Пила для мяса GASTRORAG MS-1650A Куттер-гомогенизатор PACOJET 2 Wiesheu EBO 68 M CLASSIC NEW ТАБЛИЧКА ''Открыто-Закрыто'' 300х120мм [Р-20] ЛОЖКА для мисосупа 5,5'' 140мм[JXI022-01] ФРЕНЧ-ПРЕСС 1,0л зерк.полир. [93-FR-03-01-1000] БАЛЛОНЧИК д/сифона д/сливок [2140405, 0078]
Детальное описание

Служит для приготовления пюре, муссов, смешивание ингредиентов, измельчения продуктов. Обьем 0.8 л

  • Производительность: 15 кг/ч
  • Время приготовления:
    • Порция: 20 сек.
    • Целый контейнер (1 л): 4 мин.
  • Размер контейнера: 130х130х135 мм
  • Максимальное заполнение: 0,8 л 
  • Скорость двигателя: 6000 об/мин.
  • Оптимальная температура пакотирования: -22 °С
  • Давление: 1,2 бар
  • Габариты в упаковке: 300х460х600 мм

Описание

Печь подовая Wiesheu EBO 68 M CLASSIC NEW отличается гибкостью в эксплуатации и энергоэкономичностью. На новой Ebo закончилась проблема очистки двери - печь оснащена механической системой со специальным положением очистки, которое обеспечивает простую двухстороннюю очистку остекления без демонтажа, в нагретом состоянии, сразу после завершения процесса выпекания.

Отличное качество выпечки гарантировано за счет регулировки температуры верха и низа камеры, дозирования пара и каменного пода камеры с антипригарным покрытием.

Печь может использовать совместно с расстоечными шкафами GS 68.

Система управления "Классик":

  • Ручное управление
  • Все параметры задаются пользователем
  • Ночной старт
  • 2 скорости вращения вентилятора
  • Подача пара
  • Регулировка положения клапана сброса пара

Дополнительные характеристики:

  • Сила тока: 8,4 А
Розничная цена 281 760 р. 55 680 р. 399 000 р. 410 525 р. 246 р. 25 р. 422 р. 90 р.
Артикул mwsg м25 фк969 pgdv
Объем 1 л
Формат емкостей противни 800x600 мм
Количество камер (подов) 1
Размеры камеры 655х1045х195 мм
Ширина 182 мм 930 мм
Глубина 360 мм 1358 мм
Высота 498 мм 350 мм
Мощность (кВт) 0.95 кВт 4.3
Подключение 220 В
Напряжение 380 В
Вес (без упаковки) 15.7 кг 129 кг
BRAND Pacojet
Страна-производитель Швейцария Германия цен Не известен Regent inox

 
 

Укажите свой контактный телефон
Менеджер BRUSNIKA перезвонит вам, узнает все детали и сам оформит заказ за вас.
Телефон
Жду звонка!