Оборудование Посуда и сервировка Проф. инвентарь Студия мебели Услуги HoReCa 2015-2016 ®
Сковорода опрокидывающаяся GIORIK BE74FM Винный шкаф Climadiff VSV12F Льдогенератор Kastel KP 80/40 Льдогенератор Apach ACB3010 A Forni Fiorini RISING ROOM 60х80 2D 2T (с полом) Водоумягчитель воды Silanos 12
Детальное описание
Описание

Расстоечная камера Forni Fiorini RISING ROOM 60х80 2D 2T предназначена для выдержки при определенной температуре изделий из теста перед выпечкой. Этот процесс позволяет придать заготовкам нужную пышность и рыхлость. Камера идеально сочетается с ротационными печами Rotor.

Особенности:

  • Автоматическая система контроля температуры и влажности
  • Выполнена из серого алюминия
  • Электромеханическая панель управления

Дополнительные характеристики:

  • 2 двери
  • Вместимость: 2 тележки

Совместима с ротационными печами:

  • ROTOR электрическая
  • ROTOR газовая
  • ROTOR FR электрическая
  • ROTOR FR газовая
  • ROTOR 2 электрическая
  • ROTOR 2 газовая
Розничная цена 303 544 р. 25 288 р. 192 024 р. 83 863 р. 498 037 р. 8 808 р.
Артикул rpsl12
Температурный диапазон от 50 до 300 °С от 14 до 18 °C
Формат емкостей противень 600x800 мм
Габаритные размеры 270х210х560 мм
Цвет черный
Объем чаши 50 л
Производительность 80 кг/сутки 30 кг/сутки 350 л/час
Тип льда кубиковый лед кубиковый лед
Вместимость бункера 40 кг 10 кг
Опрокидывание ручное
Тип водоснабжения требуется подвод и отвод воды
Накопитель льда с бункером с бункером
Охлаждение воздушное воздушное
Система охлаждения на основе принципа Пельте
Кол-во температурных зон монотемпературный
Дверной упор петли справа
Климатический класс SN +10...32 °С
Климатический класс N +16...32 °С
Температурный режим от 14 до 18 °C
Ширина 800 мм 355 мм 740 мм 365 мм 1800 мм
Глубина 700 мм 503 мм 605 мм 495 мм 1200 мм
Высота 900 мм 480 мм 915 мм 690 мм 2500 мм
Мощность (кВт) 10 6.25
Потребляемая мощность (кВт) 0.9 0.45
Подключение 380 В
Напряжение 220 В 220 В 220 В 380 В
Вес (без упаковки) 160 кг 11.9 кг 72 кг 36 кг 11 кг
Вес (с упаковкой) 13.7 кг
Страна-производитель Италия Франция Италия Италия Италия Италия
Статус товара Под заказ

 
 

Укажите свой контактный телефон
Менеджер BRUSNIKA перезвонит вам, узнает все детали и сам оформит заказ за вас.
Телефон
Жду звонка!