Расстоечная камера Forni Fiorini RISING ROOM 50х70 2D 2T предназначена для выдержки при определенной температуре изделий из теста перед выпечкой. Этот процесс позволяет придать заготовкам нужную пышность и рыхлость. Камера идеально сочетается с ротационными печами Mini Rotor.

Особенности:

• Автоматическая система контроля температуры и влажности
• Выполнена из серого алюминия
• Электромеханическая панель управления

Дополнительные характеристики:

• 2 двери
• Вместимость: 2 тележки
• Размер противней: 500х700 мм

Совместима с ротационными печами:

• MINI ROTOR электрическая
• MINI ROTOR газовая