Конвекционная печь Apach A2/16HD предназначена для приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания. Модель оснащена сенсорной панелью управления. Камеру легко чистить благодаря закругленным углам. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят душ, термощуп и тележка.

Особенности:

• Инжекторный тип образования пара
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
• 200 программ по 4 этапа приготовления
• Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
• Функция установки и ручной регулировки влажности
• Функция предварительного нагрева
• Функция отсрочки старта
• Функция охлаждения камеры
• Дверь с двойным закаленным стеклом
• Подсветка камеры галогеновой лампой
• Встроенная автоматическая мойка
• USB-порт (опция)
• Система HACCP (опция)