Детальное описание |
Мощность:22 кВт
Напряжение:380 В
Вес:370 кг
Раздельное регулирование нагрева верхних и нижних ТЭНов в секции
Рабочая температура в пекарной камере до 300 °C
Время разогрева камеры до температуры 270 °C — 25 мин
Материал дверок пекарных камер — нержавеющая сталь
<p>Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-4с – профессиональный жарочный шкаф для современной кухни ресторана, кафе, столовой, бара. В жарочно-пекарском шкафу ЭШП-4с можно выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия, а также производить тепловую обработку различных продуктов при температурах от 50 до 300 °С.</p>
<p>В рабочей камере шкафа создается и поддерживается широкий диапазон параметров воздуха, которые позволяют применять различную технологию приготовления продуктов: жарку полуфабрикатов, выпечку мучных изделий, запекание творожных блюд. В жарочном шкафу имеются четыре рабочие камеры, в которой могут готовиться несколько абсолютно разных продукта одновременно.</p>
<p>4-х секционные шкафы собираются из отдельных секций. Секции отгружаются в индивидуальной упаковке. Вес каждой не превышает 85кг. Это позволяет раздельно перемещать секции шкафов через стандартные дверные проемы и лестничные клетки. После перемещения к месту эксплуатации секции легко устанавливаются друг на друга.</p> |