Шкаф Abat ШРТ 6-ЭШ предназначен для расстойки кондитерских и мучных изделий, замороженных полуфабрикатов. Предприятия общественного питания используют расстоечные шкафы в составе технологической линии с конвекционными шкафами или пароконвектоматами, так и отдельно. Все поверхности корпуса сделаны из нержавеющей стали, защищающей от возникновения коррозии. Модель подходит для совместного использования с пекарскими шкафами ЭШ-2К, ЭШ-3К и ЭШ-4К.

Особенности:

• Распределение тепла в камере
• Пароувлажнение
• Подсветка камеры

Дополнительные характеристики:

• Количество ТЭНов: 4 шт.
• Количество ванн: 2 шт.
• Время разогрева шкафа: 20 мин.
• Объем воды, заливаемой в ванну: 1 л
• Полезный объем камеры: 0,54 м3
• Количество устанавливаемых хлебных форм: 72 шт.
• Количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1: 6 шт.
• Уровень влажности в камере: 50-95%